Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Le Dôme 2019
JCP Maltus WinesDe wijn heeft een opvallend mooie minerale toets met in geur en smaak tonen van rood en donker fruit. Kruidig en floraal met een zijdezachte textuur en veel concentratie. Enorm potentieel om te ouderen en indrukwekkend lange afdronk.
Herkomstbenaming
Saint Emilion Grand Cru
Druivenras(sen)
merlot, cabernet franc
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 219,13
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| JCP Maltus Wines | Frankrijk | Bordeaux |
Over de maker
Jonathan Maltus kwam in zijn jaren als dertiger in contact met een wijnmaker in Zuid-Frankrijk. In ruil voor hulp in sales, leerde hij van deze wijnboer het vak van wijnmaker. De ontmoeting met deze wijnmaker veranderde zijn leven voorgoed. Twee jaar later, in 1994, kocht Jonathan Maltus het vervallen Château Teyssier om zijn droom te verwezenlijken: wijnmaken in Saint Emilion en dan de beste! Deze periode in de jaren negentig staat bekend als de periode dat nieuwe wijnmaakmethodes in opkomst kwamen in deze streek en de wijnmakers die dit introduceerden werden ook wel garagistes genoemd. Jonathan stond middenin deze nieuwe groep wijnmakers en al snel werd zijn single vineyard-wijn Le Dôme gerekend tot de top 3 wijnen van de streek. Nu meer dan 20 jaar later heeft Jonathan een indrukwekkend aantal wijnen, allen van geselecteerde wijngaarden met een bijzonder terroir. Het Chateau Teyssier is zijn thuis en de wijngaarden van dit chateau beslaan nu zo’n 20 hectare.
Werkwijze
Traditioneel
Details
| Wijngaard | De wijngaard van is aangeplant 1960 en 1980. Deze wijngaard is gelegen direct naast het bekende Château Angélus. Het terroir is rijk aan kalkrijke klei en meer naar Angélus een zanderig terroir . De opbrengst is zo’n 30 hl/ha, wat overeenkomt met vier trossen per stok. Druivensamenstelling: 20% merlot, 80% cabernet franc |
|---|---|
| Vinificatie | LE DOME heeft twee groene oogsten - bij de vruchtzetting en bij de veraison. Om ervoor te zorgen dat alleen de meest perfecte druiven worden gebruikt is er een strenge selectie: eerst per tros en vervolgens, na het ontstelen, druif voor druif. Alleen transportbanden worden gebruikt om de druiven te transporteren en de wijn wordt gefermenteerd in houten vaten na koude maceratie. De wijnen ondergaan malolactische gisting in nieuw Frans eikenhout en rijpen op vat in een geklimatiseerde kelder bij 18°C. |
| Jaargang | 2019 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 10 jaar na oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 87,95
Volnay-Santenots Premier Cru 2020
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Volnay 1er Cru |
€ 87,95
Volnay-Santenots Premier Cru ssa 2020
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Volnay 1er Cru |
€ 237,90
Montepulciano d'Abruzzo 2002
| Producent | Az. Agr. Emidio Pepe |
|---|---|
| Appellatie | Montepulciano d'Abruzzo DOC |
€ 299,00
Vosne-Romanée 1er cru Les Suchots 2021
| Producent | Pierre Girardin |
|---|---|
| Appellatie | Vosne Romanée 1er Cru |
€ 217,90
Vosne-Romanée 1er cru Les Beaumonts 2021
| Producent | Pierre Girardin |
|---|---|
| Appellatie | Vosne Romanée 1er Cru |
€ 375,40
Clos de Vougeot Grand Cru 2021
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Clos de Vougeot Grand Cru |
€ 105,00
Beaune 1er Cru Clos de la Mousse 2021
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Beaune 1er Cru |
€ 56,32 € 62,95 (10.53% korting)
Bourgogne Passetoutgrain Les Vercherres ssa 2022
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne Côte d'Or |
€ 212,50
Beaune 1er Cru Grèves Vigne de l'Enfant Jésus 2022
| Producent | Bouchard Père et Fils |
|---|---|
| Appellatie | Beaune 1er Cru |
€ 163,50
Volnay 1er Cru Les Caillerets 2022
| Producent | Domaine Yvon Clerget |
|---|---|
| Appellatie | Volnay 1er Cru |
€ 210,00
Beaune 1er Cru Les Grandes Epenotes 2022
| Producent | Pierre Girardin |
|---|---|
| Appellatie | Beaune 1er Cru |
€ 125,00
Morey-Saint-Dénis 1er cru Les Monts Luisants 2022
| Producent | Pierre Girardin |
|---|---|
| Appellatie | Morey-Saint-Denis 1er Cru |