La Petite Hours gros manseng 2020

Levendige droge Jurançon. Aromatisch en verfijnd, witte bloesem, acacia en abrikoos in de neus. Zacht en fris in de mond, rijp exotisch fruit, mooi in balans met verkwikkend citrus, gevolgd door een aanhoudende, ronde afdronk.

Heerlijk bij tapas, charcuterie, kaas, oesters, coquilles, maar door het romige karakter van de wijn ook bij lever of vette vis.

Herkomstbenaming Jurançon sec

Druivenras(sen) gros manseng

Stijl Fris & fruitig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 16,80

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Clos Uroulat	Frankrijk	Sud Ouest

Over de maker

Charles Hours, nu bijgestaan door zijn dochter Marie, is een van de meest vooraanstaande wijnmakers in le Sud-Ouest. In de twintig jaar dat hij het domein in zijn bezit heeft, is het uitgebreid van 3,5 hectare naar de huidige 14 hectare. De wijngaarden zijn overwegend aangeplant met Petit Manseng, daarnaast 35% Gros Manseng en 5% van de inheemse Petit Courbu. De stokken zijn aangeplant met een dichtheid van 4000 planten/ha en worden hoog geleid, met lage opbrengsten. Afhankelijk van de cuvée zelfs tot een ampele 30 hl/ha. Charles is zich bewust van de noodzaak van goede faciliteiten voor de productie van hoogstaande wijn en schuwde forse investeringen niet. Begin jaren 90 bouwt hij een geheel nieuwe wijnmakerij en vatenkelder, uitgerust met temperatuur-gecontroleerde vergistingsvaten en een zachte pneumatische pers.

Werkwijze Traditioneel

Details

Wijngaard	Single-vineyard, van een hoog gelegen perceel (220m.) met een zuidwest expositie beplant met oude stokken en een bodem met voornamelijk zand en klei. Handmatige oogst medio oktober
Vinificatie	Na de oogst direct langzaam en zacht geperst, gevolgd door natuurlijke bezinking door zwaartekracht. Vergisting en 18 maanden rijping in roestvrijstalen vaten.
Jaargang	2020
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 3 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk