Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
L' Expression 2023
Domaine VaquerVerfijnd kruidige rode wijn van 100% carignan, fantastiche vertolker van het Aspres-terroir. Veel rood en donker fruit en fraicheur in geur en smaak.
Voortreffelijk begeleider van vleeswaren, stoofgerechten en klein wild.
Herkomstbenaming
Côtes du Roussillon - Les Aspres
Druivenras(sen)
carignan
Stijl
Rond & Vriendelijk
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 21,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Vaquer | Frankrijk | Roussillon |
Over de maker
Domaine Vaquer is in 1912 opgericht door de overgrootvader van Bernard Vaquer, wijlen echtgenoot van Fréderique Vaquer. Bernard volgde zijn opleiding in Dijon, alwaar hij Fréderique leerde kennen. Na zijn opleiding keerden zij terug naar het familiedomein. Sinds het overlijden in 2001 is Fréderique de wijnmaakster van het domein. Als “Bourguignonne” maakt zij een stijl wijnen, die doet denken aan de rode wijnen uit de Côtes de Nuits. Fréderique Vaquer werkt zo natuurlijk mogelijk in de wijngaarden, oftewel volgens de regels van de agriculture raisonnée. Dus veel werk in de wijngaarden, om deze op een zo natuurlijke mogelijke wijze te onderhouden. Er wordt op een zo rijp mogelijk moment geoogst en alle druiven worden ontsteelt.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De bodem bestaat argilo-calcaire afzettingen en de wijngaard ligt op zo’n 200 meter boven zeeniveau. De bodem is hier gevormd door de ijstijd en zodoende zien wij veel rond keien en gesteente in de grond die van oorsprong in de rivieren lagen. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven worden na de handmatige oogst volledig ontsteelt om de strenge tannine in de wijn te voorkomen. De vinificatie is volledig op cement kuipen en deze zijn temperatuur gecontroleerd. De vinificatie is op 25°c en er wordt tweemaal daags geremonteerd. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 27,30
Histoire de Gosse Syrah
2022
| Producent | Hugo & Pauline Villa |
|---|---|
| IGP Collines Rhodaniennes | IGP Collines Rhodaniennes |
