De producent |
Land |
|
Weingut Erben von Beulwitz |
Duitsland |
|
Over de maker
In 1982 nam Herbert Weis het Weingut Erben von Beulwitz over in het Ruwerdal aan de Moezel in de buurt van Trier. Hier vinden wij wijngaarden op de steilste hellingen van het land. Hellingen waar de bodem rijk is aan leisteen. De belangrijkste wijngaard in het Ruwer-dal is de Kaseler Nies'chen en de familie Weis heeft hier 2,5 hectare verdeeld over drie verschillende percelen: Im Steingarten, Auf den Mauern en Im Taubenberg. Op deze wijngaarden is enkel de diva van de druivensoorten terug te vinden, te weten riesling. De wijnstokken op de percelen van Herbert Weis zijn meer dan 100 jaar oud en geven ieder jaar een heel lage opbrengst.
Werkwijze
Traditioneel