Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Kalmoesfontein White Blend 2022
A.A. Badenhorst Family WinesChenin blanc gedomineerde assemblage van de Paardeberg. Aromatisch, gelaagde neus met specerijen, thee, steenfruit en citrusbloesem. Mondvullend, steenfruit, veel rijpheid, met een complex smaakprofiel, mineraliteit, zachte tannines en een ongelooflijke lengte.
Heerlijk bij gegrilde sardientjes, salade met groene asperges, vegetarische quiches en jong tot licht gerijpte geitenkaas.
De uiteindelijke samenstelling van de blend varieert elk jaar enigszins vanwege de variatie in jaargangen.
Herkomstbenaming
Swartland
Druivenras(sen)
colombard, verdelho, chenin blanc, sémillon, palomino, roussanne, clairette blanche, grenache blanc, viognier
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 28,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| A.A. Badenhorst Family Wines | Zuid-Afrika | Swartland |
Over de maker
A.A. Badenhorst Family Wines is de farm van Adi en zijn neef Hein op de Paardeberg in Swartland-Zuid-Afrika. Adi is één van de meest besproken wijnmakers van dit gebied en wordt samen met Eben Sadie gezien als de pioniers van dit populaire wijngebied in Zuid-Afrika. Zij waren het die deze regio op de kaart zetten met wijnen van oude wijngaarden en van uniek hoog niveau. Adi bewerkt tegenwoordig een groot areaal wijngaarden en alleen van de beste worden zijn Single-Vineyard wijnen gemaakt. Er wordt in de wijngaarden en de kelder op een "baie-logical" manier gewerkt met respect voor druif, natuur en terroir.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Kleine percelen geselecteerd fruit afkomstig van verschillende oude wijngaarden van de Kalmoesfontein farm en de omliggende Paardeberg. Een klein percentage van de druiven wordt wat eerder geplukt voor behoud van een natuurlijke frisse zuurgraad. |
|---|---|
| Vinificatie | Het fruit wordt na koeling samengevoegd en in hele trossen geperst. Vergisting en rijping op een foudres van 1200L en een foudre van 3000L. Na 10 maanden worden de wijnen samengevoegd en gerijpt in een enkele betonnen tank op de droesem en nog eens 6 - 8 maanden gerijpt voor botteling. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 24,50
Rosso di Montalcino
2022
| Producent | Claudia Ferrero |
|---|---|
| Rosso di Montalcino doc | Rosso di Montalcino doc |
€ 29,95
Grace's Secret Pinot Noir
2022
| Producent | Merekara Wines |
|---|---|
| Awatere Valley - Marlborough | Awatere Valley - Marlborough |
