Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Kalmoesfontein Red Blend 2021
A.A. Badenhorst Family WinesSyrah gedomineerde assemblage van de Paardeberg. Aromatisch, zwoel, met aroma’s van zwarte kers, peper en zoethout. Compacte aanzet met rijkelijk donker bessenfruit, florale toetsen (lavendel), mooi verweven tannines en een hartige afdronk.
Heerlijk bij gegrild rundvlees en lamsvlees en oude harde kazen.
De uiteindelijke samenstelling van de blend varieert elk jaar enigszins vanwege de variatie in jaargangen.
Herkomstbenaming
Swartland
Druivenras(sen)
touriga nacional, grenache, tinta barocca, cinsault, syrah
Stijl
Krachtig & Robuust
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 28,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| A.A. Badenhorst Family Wines | Zuid-Afrika | Swartland |
Over de maker
A.A. Badenhorst Family Wines is de farm van Adi en zijn neef Hein op de Paardeberg in Swartland-Zuid-Afrika. Adi is één van de meest besproken wijnmakers van dit gebied en wordt samen met Eben Sadie gezien als de pioniers van dit populaire wijngebied in Zuid-Afrika. Zij waren het die deze regio op de kaart zetten met wijnen van oude wijngaarden en van uniek hoog niveau. Adi bewerkt tegenwoordig een groot areaal wijngaarden en alleen van de beste worden zijn Single-Vineyard wijnen gemaakt. Er wordt in de wijngaarden en de kelder op een "baie-logical" manier gewerkt met respect voor druif, natuur en terroir.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Kleine percelen geselecteerd fruit afkomstig van zeven wijngaarden van de Kalmoesfontein farm en belendende percelen op de Paardeberg. |
|---|---|
| Vinificatie | Het fruit wordt na koeling deels ontsteeld (ongeveer 40%) met minimale toevoeging van sulfiet. Het overige deel wordt in hele trossen met de voeten getreden. Vergisting gedurende 3 tot 6 maanden. Na persing volgt een rijping gedurende 16 maanden op foudres van 4000L en 8% op nieuwe eikenhouten vaten van 600L. |
| Jaargang | 2021 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 28,40
Arbin Mondeuse Prestige des Arpents 2019
| Producent | Les Fils de Charles Trosset |
|---|---|
| Appellatie | Vin de Savoie |
€ 29,80
Arbin Mondeuse Confidentiel 2019
| Producent | Les Fils de Charles Trosset |
|---|---|
| Appellatie | Vin de Savoie |
€ 29,95
Grace's Secret Pinot Noir 2022
| Producent | Merekara Wines |
|---|---|
| Appellatie | Awatere Valley - Marlborough |
