Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Jurassique Savagnin 2024
Théo DancerZeer verfijnde neus met florale tonen en iets van wit fruit. Wijn heeft duidelijk een minerale toets met veel finesse en een lange afdronk.
Herkomstbenaming
Vin de France
Druivenras(sen)
savagnin
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 73,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Théo Dancer | Frankrijk | Jura |
Over de maker
Théo Dancer behoort tot de jongste lichting wijnmakers in Bourgogne en hij werd geboren op het domein van zijn vader, Vincent Dancer, in Chassagne-Montrachet. Théo heeft duidelijke ideeën over wijnbouw en vinificatie, namelijk dat de natuur bepaald. In de wijngaarden zo min mogelijk ingrijpen en hij is een groot voorstander van boslandbouw. Hij bewerkt alle wijngaarden biologisch en in de kelder wordt eveneens niet ingegrepen. Théo werkt niet met nieuwe eiken vaten en ontwijkt sulfiet zoveel mogelijk. Naast de vinificatie op het familiedomein heeft hij sinds 2021 ook zijn eigen négoce en is hij verantwoordelijk voor de vinificatie en wijngaarden van Roc Breïa.
Werkwijze
Biologisch-Biodynamisch
Details
| Wijngaard | Deze wijngaard is gelegen in het dorp L'Etoile in het zuidwesten van de Jura. De bodem bestaat hier voornamelijk uit kalkrijke mergel. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven werden na aankomst inde kelder in Chassagne direct geperst en de most ging direct in grote gebruikte houten vaten. Hierop verbleef de wijn tot september volgend op de oogst. Hierna nog een aantal weken op roestvrijstalen vaten alvorens de wijn werd gebotteld. |
| Jaargang | 2024 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 51,50
Chablis 1er Cru Fourchaume 2023
| Producent | Domaine Roland Lavantureux |
|---|---|
| Appellatie | Chablis 1er Cru |
€ 39,95
The Golden Slopes Chenin blanc 2021
| Producent | A.A. Badenhorst Family Wines |
|---|---|
| Appellatie | Swartland |
€ 145,95
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2022
| Producent | Domaine Pernot-Bélicard |
|---|---|
| Appellatie | Puligny-Montrachet 1er Cru |
€ 799,00
Batard-Montrachet Grand Cru 2022
| Producent | Domaine Pernot-Bélicard |
|---|---|
| Appellatie | Bâtard-Montrachet Grand Cru |
€ 42,95
Bourgogne Côte d'Or La Monatine ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne Côte d'Or |
€ 42,95
Bourgogne Clos des 6 Ouvrées ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne Côte d'Or |
€ 45,95
Bourgogne Côte d'Or Les Grandes Gouttes ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne |
€ 97,50
Meursault Montagne Saint-Christophe 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Meursault |
€ 137,50
Meursault 1er Cru Charmes ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Meursault 1er Cru |