Henriot Rosé Brut Champagne
Champagne HenriotHeerlijke elegante champagne met in de geur duidelijk iets rood fruit en een toets van grapefruit. Veel mineraliteit ook en een fijne zachte mousse. Mooi begeleider van bijvoorbeeld zalm of sashimi.
Herkomstbenaming
Champagne
Druivenras(sen)
chardonnay, pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 72,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Champagne Henriot | Frankrijk | Champagne |
Over de maker
Tegenwoordig controleert het domein 35 hectare wijngaarden. Deze wijngaarden zijn onder meer terug te vinden in prestigieuze Grand Cru-dorpen als Avenay, Chouilly, Epernay en Mareuil-sur-Ay; prestigieuze terroirs in de Champagnestreek. Zorgvuldig selecteert het huis de percelen, die ieder hun eigen inbreng in één van de twee topcuvées hebben en welke allen bewerkt worden volgens de regels van de biologische wijnbouw. Chardonnay heeft een grote inbreng in de verschillende cuvées en komt voornamelijk van de Côtes de Blancs. Voor de CUVE 38 komen de druiven voornamelijk uit Chouilly, Oger, Avize, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Cramant.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Pinot noir is voornamelijk afkomstig van de Montagne de Reims, chardonnay van de Côte des Blancs. In totaal 15 verschillende cru’s zoals Vertus, Trépail, Verzenay, Avize etc. |
|---|---|
| Vinificatie | Om de kleur te verkrijgen wordt gebruikt gemaakt van toevoeging van rode wijn van pinot noir van de Montagne de Reims. Na blending verblijft de wijn minimaal 2 à 3 jaar in de kelder van Henriot. |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na aankoop |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Diam |
