Henriot Cuvée Hemera Brut Champagne 2013
Champagne HenriotIndrukwekkende geur en smaak met veel tonen van gekonfijt fruit en een zekere mineraliteit. Er lijkt ook iets getoast of honing in geur en smaak terug te komen. Prachtige wijn om van te genieten op een bijzonder moment.
Herkomstbenaming
Champagne
Druivenras(sen)
chardonnay, pinot noir
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 219,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Champagne Henriot | Frankrijk | Champagne |
Over de maker
Tegenwoordig controleert het domein 35 hectare wijngaarden. Deze wijngaarden zijn onder meer terug te vinden in prestigieuze Grand Cru-dorpen als Avenay, Chouilly, Epernay en Mareuil-sur-Ay; prestigieuze terroirs in de Champagnestreek. Zorgvuldig selecteert het huis de percelen, die ieder hun eigen inbreng in één van de twee topcuvées hebben en welke allen bewerkt worden volgens de regels van de biologische wijnbouw. Chardonnay heeft een grote inbreng in de verschillende cuvées en komt voornamelijk van de Côtes de Blancs. Voor de CUVE 38 komen de druiven voornamelijk uit Chouilly, Oger, Avize, Mesnil-sur-Oger, Vertus en Cramant.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De nieuwste top-cuvée van Champagne Henriot vernoemd naar de Griekse godin van de dag en het licht. Montagne de Reims voor pinot noir en dan specifiek uit dorpen als Verzy, Verzenay en Mailly. Chardonnay komt voornamelijk van de Côte de Blancs; Chouilly, Avize en Mesnil-sur-Oger zijn belangrijke cru’s om de druiven te betrekken. De wijn is gemaakt om bij te dineren. |
|---|---|
| Vinificatie | Gemaakt van gelijke delen pinot noir en chardonnay van Grand Cru-wijngaarden en meer dan 12 jaar gelagerd in de kelders van Henriot. De dosage is laag met slechts 5 gr/liter. |
| Jaargang | 2013 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na aankoop |
| Alcoholpercentage | 12% |
| Afsluiter | Diam |
