Hangen-Weisheim Silvaner 2023
Weingut Frey
Verleidelijke neus met verfijnd rijp fruit. Rijk en expressief in de mond met veel fruit, een ziltige toets en opwekkende zuren in de afdronk.
Heerlijk bij schaal-en schelpdieren, (gegrilde) visschotels, salades, asperges en vegetarische gerechten.
Herkomstbenaming
Rheinhessen
Druivenras(sen)
silvaner
Stijl
Fris & fruitig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 20,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Weingut Frey | Duitsland | Rheinhessen |
Over de maker
De broers Phillipe en Christopher Frey hebben de laatste jaren de leiding overgenomen in dit familiedomein in Ober Flörsheim. Het domein heeft een indrukwekkend areaal wijngaarden en Phillipe heeft gestudeerd in Geisenheim en hier zijn Bachelor gehaald. Twee jonge broers, die de komende jaren veel van zich zullen gaan laten horen.
Werkwijze
Biologisch gecertificeerd
Details
| Wijngaard | De wijngaarden van de familie Frey bevinden zich op een stuk van ongeveer 20 kilometer tussen Biebelnheim en Öber-Flörsheim. Het terroir bestaat hier in de bovenlaag uit löss en leem, terwijl dieper kalkgesteente en kalkrijke mergel de belangrijkste onderdelen zijn. |
|---|---|
| Vinificatie | Sinds enige jaren is de vierde generatie Frey in “charge” op het wijngoed. Er wordt volledig gewerkt volgens de EU-regulering voor ecologische wijnbouw. Bij deze wijn een schilinweking van 18 uur en een spontane vergisting. Vinificatie volledig op edelstaal. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Kunststof |
