Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Grüner Veltliner Dechant Alte Reben 2022
Weingut RablKrachtige geur en smaak met rijp exotisch fruit en een rond mondgevoel. Deze wijn is heeft veel concentratie en inhoud en is echt een wijn voor bij een gerecht als kreeft of zelfs gevogelte.
Herkomstbenaming
DAC Kamptal Reserve
Druivenras(sen)
grüner veltliner
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 37,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Weingut Rabl | Oostenrijk | Kamptal |
Over de maker
Eén van de meest succesvolle wijnboeren van Oostenrijk van de laatste jaren, is zonder twijfel Rudolf Rabl. Een wijnboer die traditie en vooruitgang perfect heeft weten te combineren. Rudolf heeft verschillende oogstmomenten. 70% van de oogst wordt eerst geplukt en gevinifieerd per wijngaard. Het resterende deel wordt later geplukt en gevinifieerd onder de naam Vinum Optimum. Rudolf Rabl is een fervent aanhanger van spontane vergisting en heeft dit de laatste jaren meer en meer weten te verfijnen en door te voeren in zijn wijnen. Zeer lang contact met de schil is ook zijn manier van werken. De wijnen van Rudolf Rabl in ons assortiment geven een zeer goed beeld van de mogelijkheden, die zijn wijnen de gastronomie bieden.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De Dechant-wijngaard is een wijngaard met een bodem zeer rijk aan fijne kalkrijke löss. Deze bodem zorgt hier voor een complexe rijke wijn. De wijngaard grenst aan de Käferberg-wijngaard en is uitermate geschikt, door de bodem, voor de aanplant van pinot noir, chardonnay, maar ook zeker grüner veltliner. |
|---|---|
| Vinificatie | Rudolf Rabl werkt in zijn kelder met spontane vergisting en ontsteelt de druiven. Er worden zodoende geen gisten toegevoegd of andere additieven om de fermentatie op gang te brengen. Geheel gevinifieerd op roestvrijstaal en hierdoor zijn alle frisse fruitaroma's goed behouden. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Schroefdop |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 33,95
Pouilly-Fumé Les Grand Champs 2022
| Producent | Domaine des Rabichattes |
|---|---|
| Appellatie | Pouilly-Fumé |
