Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Grace's Secret Pinot Noir 2022
Merekara Wines‘Grace’s Secret’ verwijst naar de jongste van de familie, Grace. Kersenrood van kleur. De geur vertoont aroma's van zwart en rood fruit met een vleugje kruiden en subtiele kruidige/aardse tonen. In de smaak komen dezelfde tonen terug: kersen en rode bessen, een verfrissende aciditeitd, zijdezachte tannine. De afdronk is lang en indrukwekkend met een toets van het eiken, allemaal mooi geïntegreerd en nog steeds jeugdig. Drinken bij gevogelte, kalfsvlees en rood vlees.
Herkomstbenaming
Awatere Valley - Marlborough
Druivenras(sen)
pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 29,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Merekara Wines | Nieuw-Zeeland | Marlborough |
Over de maker
Merekara Wines is het wijngoed van Jaco en Sandra van Hensbergen. Na hun carrière in de Nederlandse gastronomie vertrokken zij in 2014 naar Nieuw-Zeeland om hun wijndroom na te jagen. In 2019 leidde dit tot hun eerste wijn en vanaf 2021 is het gamma compleet met drie unieke wijnen van single-vineyards in de Awatere-vallei. In de wijngaard extreem aandacht voor de druiven en alles gebeurd handmatig. In de kelder is er een minimale interventie en een natuurlijke benadering.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De druiven voor deze wijnen groeien in de buurt van de rivier de Awatere en dit blok is iets hoger gelegen dan het blok voor chenin en sauvignon. De klonen zijn 777 en 114 op 3309 onderstammen. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven zijn hand geplukt en na de oogst 24 uur in een koele kelder opgeslagen. Hierna werd 60% ontsteelt en 40% whole-bunch pressed. Spontane alcoholische gisting, opvoeding op eiken vaten gedurende 10 maanden op barriques van François Frères. Slechts 696 flessen geproduceerd. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Schroefdop |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 33,95
Pouilly-Fumé Les Grand Champs 2022
| Producent | Domaine des Rabichattes |
|---|---|
| Appellatie | Pouilly-Fumé |
€ 37,50
Grüner Veltliner Dechant Alte Reben 2022
| Producent | Weingut Rabl |
|---|---|
| Appellatie | DAC Kamptal Reserve |
