Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Follow The Line 2018

Het vlaggenschip van Duncan Savage. De wijn heeft een rokerige toon, veel rood fruit, florale tonen (als roos) en een minerale ondertoon. De smaak is rank en elegant met zijdezachte tannine.
Herkomstbenaming Darling
Druivenras(sen) cinsault, syrah
Stijl Rijk & Uitbundig

Op voorraad

€ 29,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Savage Wines Zuid-Afrika Darling
Over de maker Duncan Savage studeerde in 2002 af aan de Elsenburg Agricultural College, als één van de topstudenten. In datzelfde jaar begon hij ook als wijnmaker te werken bij Cape Point Vineyards. In 2004 werd hij daarnaast verantwoordelijk voor de wijngaarden, oftewel de “viticulturist”. Duncan is een traditionele wijnmaker, die dus ook traditionele wijnmaak-methodes hanteert in de kelder. Hij werkt niet alleen met edelstalen tanks, maar ook met eiken vaten en amfora’s van klei. Vanaf 2011 kreeg hij de mogelijkheid, om ook wijnen te gaan maken onder zijn eigen naam. Duncan heeft in de loop der jaren leren omgaan met wijngaarden gelegen aan de kust en op grotere hoogte, zogenaamd coolclimate terroir. De kennis die hij heeft opgedaan, komt terug in de wijnen onder zijn eigen naam. De rode wijnen hebben geen hoog alcoholpercentage. Zij zijn eerder rank en elegant, in plaats van dik en rijp, zoals men zo vaak ziet in de nieuwe wereld.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Duncan Savage selecteerde het fruit van de wijngaarden van zijn goede vriend Boetie van Reenen, die in 2018 helaas door een tragisch ongeval is overleden. De wijngaarden werden aangeplant in het geboortejaar van Boetie en zijn terug te vinden in Darling. De druiven worden met de hand geplukt.
Vinificatie Na de oogst worden de druiven vergist en gelagerd op nieuwe en oude grote houten vaten van Frans eiken. 50% van de druiven wordt als “whole-bunch” vergist. Er is minimale interventie tijdens de vinificatie, om zoveel mogelijk het terroir te laten terugkomen in de wijnen.
Jaargang 2018
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 13%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Tawny Port

Producent Casa Santa Eufemia
Streek Douro Vallei

€ 13,95

Sassobucato 2017

Producent Russo
Streek Toscane

€ 29,50

Le 70 2017

Producent Domaine Diminoit
Streek Rhône - Meriodanales

€ 12,75

Bourgogne Pinot Noir 2018

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 20,95

Late Bottled Vintage Port 2009

Producent Casa Santa Eufemia
Streek Douro Vallei

€ 12,95

Saumur La Loge de Vigne 2016

Producent Domaine de la Paleine
Streek Loire

€ 17,50

Blaufränkisch 2018

Producent Weingut G+R Triebaumer
Streek Burgenland

€ 14,50

Ciel Etoilé - Visan Rouge 2018

Producent Domaine au 7ème Clos
Streek Rhône - Meriodanales

€ 15,95

Quite 2018

Producent Veronica Ortega
Streek Bierzo

€ 17,95

Palazzetto 2019

Producent Tua Rita
Streek Toscane

€ 15,26 € 16,95