Flor de Vetus tinto 2022
Bodegas VetusDiepe, rijke kleur met violette rand. Middelhoge intensiteit in de neus, rood en zwart rijp fruit. Wij proeven nuances van zoethout, kruiden en een lichte koffiekaramel. De mond is krachtig, vol en fris tegelijk. Een goed gestructureerde en perfect uitgebalanceerde wijn met een voortreffelijke afdronk.
Op voorraad
€ 17,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Bodegas Vetus | Spanje | Castilla y Leon |
Bodegas Vetus ligt in het wijngebied Toro, een regio die bekendstaat om haar krachtige en karaktervolle wijnen. De bodega richt zich op het produceren van wijnen van hoge kwaliteit, waarbij moderne vinificatietechnieken worden gecombineerd met respect voor traditie. Er wordt gewerkt met zorgvuldig geselecteerde druiven van uitstekende kwaliteit. Voor de rijping maakt men gebruik van Franse eikenhouten vaten, die bijdragen aan de complexiteit en balans van de wijn. Een dubbele handmatige selectie – eerst in de wijngaard en vervolgens op de selectietafel – zorgt ervoor dat alleen de beste druiven worden gebruikt voor de vinificatie. Deze werkwijze weerspiegelt de ambitie van Bodegas Vetus om de essentie van de wijnen uit Toro op een zuivere en eigentijdse manier tot uitdrukking te brengen.
Details
| Wijngaard | In het zuidoosten van de streek vinden wij de wijngaarden terug, aangeplant in 1990, die aan de basis staan van deze wijn. De bodem is rijk aan klei en leem en er is een lage plantdichtheid met zo'n 2700 stokken per hectare. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven worden na de oogst, in kistjes van 15 kilo, handmatig gesorteerd en ontsteelt. Alcoholische en malolactische gisting in roestvrijstalen vaten. Hierna een opvoeding op Frans en Amerikaans eiken gedurende 9 maanden. De helft van de vaten is nieuw, andere helft tweedejaars. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Kunststof |
