Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Exigence Grenache 2014

Deze wijn heeft alles wat een mooie grenache moet hebben: kruidigheid, fijn zwart fruit en het typische aroma van garrigue zoals in Aspres.
Herkomstbenaming IGP Côtes Catalanes
Druivenras(sen) grenache
Stijl Rond & Vriendelijk

Niet meer beschikbaar

€ 19,25

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Vaquer Frankrijk Roussillon
Over de maker
Domaine Vaquer is in 1912 opgericht door de overgrootvader van Bernard Vaquer, wijlen echtgenoot van Fréderique Vaquer. Bernard volgde zijn opleiding in Dijon, alwaar hij Fréderique leerde kennen. Na zijn opleiding keerden zij terug naar het familiedomein. Sinds het overlijden in 2001 is Fréderique de wijnmaakster van het domein. Als “Bourguignonne” maakt zij een stijl wijnen, die doet denken aan de rode wijnen uit de Côtes de Nuits. In dit gedeelte van de Roussillon vindt men een bodem, die kalkrijk is en men treft volop die typische Mediterrane “garrigue” aan. In dit gedeelte heeft de wind een belangrijke rol. Het wijngaardareaal van Vaquer ligt op 200 meter boven zeeniveau en is in totaal zo’n 15 hectare groot. Fréderique Vaquer werkt zo natuurlijk mogelijk in de wijngaarden, oftewel volgens de regels van de agriculture raisonnée. Dus veel werk in de wijngaarden, om deze op een zo natuurlijke mogelijke wijze te onderhouden. Er wordt op een zo rijp mogelijk moment geoogst en alle druiven worden ontsteelt. Bij de rode wijnen prefereert zij rémontage boven pigeage. Zoveel mogelijk wordt er met natuurlijke gisten gewerkt en de fermentatie vindt plaats op cementen vaten. Eén of twee wijnen ondergaan een opvoeding op eiken, maar dit is puur om bepaalde aroma’s te laten ontwikkelen en niet om hout nadrukkelijk in de wijnen naar voren te laten komen.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard De bodem bestaat uit argilo-calcaire afzettingen en de wijngaard ligt op zo’n 200 meter boven zeeniveau. De bodem is hier gevormd door de ijstijd en zodoende zien wij veel rond keien en gesteente in de grond, die van oorsprong in de rivieren lagen. De wijnstokken zijn aangeplant rond 1950.
Vinificatie De druiven worden na de handmatige oogst (30 hl/ha) volledig ontsteelt om te strenge of groene tannines in de wijn te voorkomen. De vinificatie en opvoeding is volledig op cementen kuipen en deze zijn temperatuur gecontroleerd. De vinificatie is op 25°c en er wordt regelmatig geremonteerd. De wijn verblijft 10 maanden op cement, alvorens te worden gebotteld.
Jaargang 2014
Houtgebruik Neen
Bewaarpotentieel tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 13,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Gran Reserva Pinot Noir 2018

Producent Vina Vistamar
Streek Casablanca Valley

€ 17,75

Spätburgunder vom Löss 2017

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 12,95

De Toren Délicate

Producent De Toren Private Cellar
Streek Stellenbosch

€ 16,10 € 17,50

Le Poulsard 2018

Producent Buronfosse
Streek Jura

€ 27,95

Sepia Reserva Chardonnay 2018

Producent Vina Vistamar
Streek Casablanca Valley

€ 9,95

Brisat de Montsant 2018

Producent Terroir sense Fronteres
Streek Montsant

€ 21,95

Cape Town Red Blend 2019

Producent Cape Point Vineyards
Streek Cape Point

€ 9,95

Maremmante 2016

Producent Poggio Argentiera
Streek Toscane

€ 12,82 € 14,25

L'Hopital trousseau 2019

Producent Buronfosse
Streek Jura

€ 27,95

Brisa Cabernet Sauvignon 2020

Producent Vina Vistamar
Streek Central Valley

€ 6,95

Cuvée Privée zweigelt-portugieser 2018

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 10,25

SÍ Negre 2019

Producent Lacrima Baccus
Streek Penedes

€ 8,95

Soplo Grenache 2016

Producent Rafael Cambra
Streek Valencia

€ 9,95

Negre de Montsant 2018

Producent Terroir sense Fronteres
Streek Montsant

€ 21,95

Saumur rouge La Paleine 2018

Producent Domaine de la Paleine
Streek Loire

€ 15,50

De Chansac Carignan 2019

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,95

Brisa Merlot 2019

Producent Vina Vistamar
Streek Central Valley

€ 6,95

Terroir Historic negre 2018

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 24,95

Bellamarsilia 2018

Producent Poggio Argentiera
Streek Toscane

€ 14,17 € 15,75

Corte De Campo Coastal blend 2017

Producent Vina Vistamar
Streek Casablanca Valley

€ 14,50

Brisa Cabernet-Syrah rosé 2019

Producent Vina Vistamar
Streek Central Valley

€ 6,95

Beaujolais-Leynes 2018

Producent Domaine Chardigny
Streek

€ 17,95

DeAetna rosato 2019

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 19,75

Cuvée Dissenay Pinot Noir 2019

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,95