Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Euzéria 2024
Clos Constantin
Een rijke en verfijnde grenache gedomineerde assemblage met aroma's van rijpe kersen, zwarte bessen, viooltjes en Provençaalse kruiden. Sappig en gelaagd in de mond met een fraaie structuur, rijpe tannines, minerale spanning en een lange, elegante afdronk.
Heerlijk bij gegrild lamsvlees, vederwild, paddenstoelen en stoofschotels.
Herkomstbenaming
Terrasses du Larzac
Druivenras(sen)
carignan, grenache, syrah
Stijl
Rond & Vriendelijk
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 25,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Clos Constantin | Frankrijk | Languedoc |
Over de maker
Clos Constantin is gelegen in het dorp Argelliers, op 20 km van Montpellier, nabij Saint-Guilhem-le-Désert, tussen Pic Saint-Loup en Larzac.
Het domein beslaat 15 hectare, verdeeld over de percelen Font-Belette en Les Champs de Traversiers. Pierre nam de wijngaarden over van zijn oom, en samen met Samuel richtte hij in 2017 het wijnhuis op.
Vanaf de eerste dag werken zij biologisch-biodynamisch, de wijnen zijn biologisch en biodynamisch gecertificeerd. In de kelder wordt met grote precisie gewerkt.
De wijnen van Clos Constantin zijn elegant, verfijnd en ongekunsteld en vallen onder de appellaties AOC Languedoc en AOC Terrasses du Larzac.
Werkwijze
Biologisch-Biodynamisch
Details
| Wijngaard | De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van "Font-Belette", deze wijngaard ligt op 230 meter hoogte als een natuurlijk amfi-theater ingeklemd door heuvelruggen met steeneiken. Grenache afkomstig van percelen met kwarts- en zandbodems, syrah en carignan afkomstig van meer kalkrijke, stenige hellingen. De naam Euzéria komt van het oude Occitaans en verwijst naar het eikenbos dat de wijngaard omzoomt. |
|---|---|
| Vinificatie | Minimale interventie, vinificatie met autochtone gisten, grenache wordt afzonderlijk vergist met zachte extractie, syrah en carignan worden gezamenlijk vergist, gevolgd door een rijping op betonnen tanks gedurende 12 maanden. |
| Jaargang | 2024 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 14% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
