Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Esprit de Chenin 2019

Een klassiek voorbeeld van de klasse van de chenin blanc-druif uit het midden van de Loire. Deze wijn blinkt uit in mineraliteit en in de geur treffen wij eerst veel wit fruit en een licht florale toets. Daarna veel mineraliteit en een prachtige vulling en fraicheur. 
Herkomstbenaming Saumur
Druivenras(sen) chenin blanc
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 20,75

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine de la Paleine Frankrijk Loire
Over de maker Domaine de la Paleine is eigendom van Laurent en Marc Vincent. Zij worden op het domein geassisteerd door Patrick Nivellau, die verantwoordelijk is voor de kelder en dus gelijk de vinificatie. Sinds 2013 is het domein biologisch gecertificeerd. Het domein beschikt over 1,5 kilometer aan galerijen voor de opslag van haar wijnen. Hier is een constante temperatuur van 12°C en ruim 100.000 flessen rijpen hier om op de markt te worden gebracht, als de tijd daar is.
Werkwijze Demeter - Biodynamisch gecertificeerd

Details

Wijngaard De wijngaarden van Domaine de la Paleine zijn enkel beplant met chenin blanc en cabernet franc en meten in totaal 35 hectare. In 2010 is men volledig overgestapt op biologische wijnbouw en zodoende wordt hier niet gewerkt met pesticiden en/of herbiciden. De bodem bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei en silex. Plantdichtheid is 4.500 stokken per hectare.
Vinificatie Rendement van 35 hl/ha en dus een beperkte opbrengst. Na binnenkomst een zachte persing en fermentatie op 20°C. Opvoeding op inox gedurende 12 maanden.
Jaargang 2019
Houtgebruik Neen
Bewaarpotentieel tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 13,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Bourgogne Pinot Noir Eclat de Calcaire 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 28,75

Saint-Véran Les Cornillaux 2017

Producent Domaine Chardigny
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 22,10 € 26,95

Saumur blanc Pamina 2018

Producent Domaine de la Paleine
Streek Loire

€ 28,50

Beaune du Domaine 2017

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 29,95

Never Been Asked To Dance 2020

Producent Savage Wines
Streek Paarl

€ 29,95

Ciel Etoilé - Visan Blanc 2020

Producent Domaine au 7ème Clos
Streek Rhône - Meriodanales

€ 16,25

Bourgogne Aligoté les Plumes 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 20,75

Sancerre à Chavignol 2020

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 23,46 € 25,50

Bourgogne Chardonnay 2020

Producent René Lamy
Streek Bourgogne - Côte de Beaune, Bourgogne

€ 17,50

Riesling Spätlese 2019

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 16,75

Pouilly Fuissé "Les Crays" 2018

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 25,50

O'thentique blanc 2018

Producent Domaine Diminoit
Streek Rhône - Meriodanales

€ 10,50

The Age of Grace Viognier 2020

Producent Lismore Estate Vineyards
Streek Western Cape

€ 26,50

Saint-Véran "Le Clos" 2020

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 20,50

Bourgogne Aligoté 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 17,95

Reserve 2011

Producent Domaine Brégeon
Streek Loire

€ 23,95

Kottabos Chenin Blanc 2019

Producent Reenen Borman
Streek Stellenbosch

€ 21,50

Esquisse 2020

Producent Domaine Vaquer
Streek Roussillon

€ 18,50

Chardonnay Reserve 2019

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 21,50

Kottabos Chenin Blanc 2020

Producent Reenen Borman
Streek Stellenbosch

€ 21,50

DeAetna Bianco 2018

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 20,75

Gorges 2015

Producent Domaine Brégeon
Streek Loire

€ 29,95

Jésera Pinot Grigio 2020

Producent Venica & Venica
Streek Friuli

€ 23,95

Somnambule Roussanne 2020

Producent Domaine Diminoit
Streek Rhône - Meriodanales

€ 12,50