Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
ELENA Vermouth TIM23
Elena SpiritsEen intense en elegante witte vermouth, verfijnde neus met zoete sinaasappel, tijm, munt, gentiaan, bescheiden vanille en delicate toetsen van kaneel. Vineus, fruitig en harmonieus in de mond, met aanhoudende kruidigheid en een aangenaam zoete afdronk met nuances van artemisia.
Alcoholgehalte: 18%
Serveren op 8-10 °C, bij voorkeur met een enkel ijsblokje, als aperitief, bij half-harde kazen, of als digestief.
Herkomstbenaming
Langhe
Druivenras(sen)
timorasso
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 57,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Elena Spirits | Italië | Piemonte |
Over de maker
Elena Spirits is een originele lijn exceptioneel hoogwaardig ambachtelijk gedistilleerd (gin) en versterkte wijn (vermouth) waarin respect voor traditie, lokale identiteit en een zorgvuldige selectie van kruiden en plantaardige ingrediënten samenkomen. Met Elena spirits wordt een lange traditie in het vervaardigen van likeuren en sterke dranken voortgezet. De familie van Elena bereidde al likeuren, terwijl Alfredo Currado, Luca's vader, voortbouwde op zijn jeugdige ervaring bij de producenten van traditionele bitters en vermouths in Piemonte.
Werkwijze
Traditioneel
Details
| Wijngaard | Vermouth op basis van Timorasso-Derthona 2021 volgens een oud familierecept verrijkt met een selectie plantaardige en natuurlijke kruiden uit Piemonte. Deze ingrediënten worden gebruikt in een ‘one-shot’ infusieproces. |
|---|---|
| Vinificatie | Koude extractie van fijngehakte verse en gedroogde kruiden en plantaardige ingrediënten gedurende drie weken. Het extract wordt toegevoegd aan de Timorasso-Derthona, gevolgd door toevoeging van alcohol en suiker. Na een koude stabilisatie en lichte filtering 50 dagen rijping op stalen tank. |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 18% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 139,95 € 156,85 (10.77% korting)
Ontdek de wijnen van Penna-Currado
| Producent | Cascina Penna-Currado |
|---|---|
| Appellatie | Derthona-Colli Tortonesi, Langhe Nebbiolo Superiore, Barbera d'Alba doc |
€ 47,95
Timorasso Derthona E.P. 2024
| Producent | Cascina Penna-Currado |
|---|---|
| Appellatie | Derthona-Colli Tortonesi |
€ 54,95
Nebbiolo d'Alba San Sebastiano 2023
| Producent | Cascina Penna-Currado |
|---|---|
| Appellatie | Langhe Nebbiolo |