ELENA GIN

Aromatische gin met in de neus duidelijk jeneverbes, citrus en frisse aromatische kruiden. Intens, rijk en weelderig in de mond met een frisse aanzet en tonen van specerijen en kruiden in de aanhoudende afdronk.

Serveren op 8-10 °C, puur met ijs of als uitmuntende basis voor diverse klassieke cocktails. Neutrale tonic voor de perfect serve gin-tonic.

Herkomstbenaming Langhe

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 57,50*

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Elena Spirits	Italië	Piemonte

Over de maker Elena Spirits is een originele lijn exceptioneel hoogwaardig ambachtelijk gedistilleerd (gin) en versterkte wijn (vermouth) waarin respect voor traditie, lokale identiteit en een zorgvuldige selectie van kruiden en plantaardige ingrediënten samenkomen. Met Elena spirits wordt een lange traditie in het vervaardigen van likeuren en sterke dranken voortgezet. De familie van Elena bereidde al likeuren, terwijl Alfredo Currado, Luca's vader, voortbouwde op zijn jeugdige ervaring bij de producenten van traditionele bitters en vermouths in Piemonte.

Werkwijze Traditioneel

Details

Wijngaard	De wilde alpiene botanicals (Maritieme Alpenjeneverbes, amandel, tijm, zwarte Langhe vlierbloesem, Alpenengelwortel, Alpenmunt, wilde kamille, citroen en chinottoschil) worden met de hand geplukt in Alta Langa en de Piëmontese Alpen.
Vinificatie	Combinatie van infusie en percolatie van hand-geplukte botanicals. Het is een "one shot" gin; de botanicals worden slechts één keer met alcohol gedistilleerd in een 18e-eeuwse koperen distilleerketel boven houtvuur. Rijping op stalen tank.

Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar na aankoop
Alcoholpercentage	42%
Afsluiter	Natuurkurk