Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online

De Toren Délicate

Rijp rood fruit met tonen van rozenblaadjes, marsmallows en iets van kaneel op de achtergrond. De zachte tannine en de fijne zuren geven de wijn het unieke frivole en lichte karakter. Wij adviseren deze wijn gekoeld te serveren op zo'n 14 graden. Bekijk hier ons gehele assortiment van De Toren Private Cellar.
Herkomstbenaming Stellenbosch
Druivenras(sen) cabernet sauvignon, malbec, merlot
Stijl Rond & Vriendelijk
Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 20,30

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
De Toren Private Cellar Zuid-Afrika Stellenbosch
Over de maker Eén van de markantste wijnbedrijven in Zuid-Afrika is zonder twijfel De Toren Private Cellar, opgericht door Emil den Dulk en Albie Koch. Een wijnbedrijf, dat naam heeft gemaakt met rode wijnen met de vijf druivenrassen uit Bordeaux als basis. Emil is gepensioneerd en heeft het bedrijf over gedragen aan nieuwe eigenaren. Albie Koch heeft tegenwoordig de dagelijkse leiding samen met nieuwe eigenaren. De verschillende wijnen van de hand van wijnmaker Charles Williams staan bekend om de complexiteit, het rijpingspotentieel, de toegankelijkheid en vanzelfsprekend de torenhoge kwaliteit. Daar er gewerkt wordt met zwaartekracht, kennen de wijnen een andere tanninestructuur en zijn ook in hun jeugd goed inzetbaar in de gastronomie. Echter de wijnen hebben ook zeker baat bij enige jaren kelderlagering.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Deze wijn is samengesteld uit cabernet, merlot en malbec afkomstig van wijngaarden, welke ook gebruikt worden voor Fusion en Z.
Vinificatie Als de malbec-druiven worden geoogst, wordt er sap verkregen via de “saignée-methode”. Na vinificatie wordt hier wijn (cabernet sauvignon en merlot) aan toegevoegd, welke een jaar op hout heeft gelagerd. Feitelijk dus een blend van twee jaargangen. Bij De Toren wordt er volledig gewerkt met zwaartekracht, om de wijn door de kelder te verplaatsen. Vanaf het moment van persen tot en met de botteling wordt er gebruikt gemaakt van de zwaartekracht.
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel tot 3 jaar na aankoop
Alcoholpercentage 14.5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Pribus Pinot Nero 2021

Producent Tenuta Pribus
Streek Friuli

€ 18,90

Reserva Pinot Noir 2021

Producent Vina Vistamar
Streek Casablanca Valley

€ 11,60

Les Amourettes merlot 2022

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,95

Sons of Sugarland Barbera 2022

Producent Reenen Borman
Streek Western Cape

€ 19,95

Cuvée Privée zweigelt-portugieser 2021

Producent Weingut Rabl
Streek Kamptal

€ 10,95

Bourgogne Pinot Noir 2022

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 25,95

Reserva Chardonnay 2020

Producent Vina Vistamar
Streek Casablanca Valley

€ 10,75

Monte Aribaldo Dolcetto d'Alba 2021

Producent Marchesi di Gresy
Streek Piemonte

€ 22,75

De Toren Délicate

Producent De Toren Private Cellar
Streek Stellenbosch

€ 20,30

5a Lagar Novo tinto 2021

Producent Quinta do Lagar Novo
Streek Estremadura

€ 16,50

949 Fleurie 2018

Producent Château de Poncié
Streek Beaujolais

€ 24,40

La Forcallá de Antonia 2021

Producent Rafael Cambra
Streek Valencia

€ 18,30

De Chansac Carignan 2022

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 9,95

Capatosta 2019

Producent Poggio Argentiera
Streek Toscane

€ 22,20

Peyres Solan G.S.M. 2021

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 9,95

Spätburgunder vom Löss 2020

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 14,75

Bellamarsilia 2021

Producent Poggio Argentiera
Streek Toscane

€ 17,90

Negre de Montsant 2021

Producent Terroir sense Fronteres
Streek Montsant

€ 24,70

Terroir Historic negre 2021

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 26,30

DeAetna rosato 2019

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 20,60

Sybille Rosé 2021

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 26,50

Soplo Grenache 2021

Producent Rafael Cambra
Streek Valencia

€ 11,25

Papegaai 2021

Producent A.A. Badenhorst Family Wines
Streek Swartland

€ 17,95