De Chansac Carignan 2019

Veel rijp rood en donker fruit in geur en smaak. De wijn komt uit het zuiden van Frankrijk van heel oude stokken carignan. De wijn combineert goed met rood vlees en kan gekoeld ook bijvoorbeeld bij een (winter-) barbecue geschonken worden.

Herkomstbenaming IGP Pays de l'Herault

Druivenras(sen) carignan

Stijl Rond & Vriendelijk

Op voorraad

€ 8,95

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Les Producteurs Réunies	Frankrijk	Languedoc

Over de maker In het zuiden van Frankrijk werken wij samen met Xavier Roger en Cédric Duquenoy. Zij maken met hun team een serie wijnen met als herkomstbenamingen IGP Pays d’Oc, Côtes de Gascogne, Vin de France en IGP Hérault. Meestal zijn het wijnen van één of meerdere druivenrassen, die voorzien in de wijnen voor “alledag”. Wijnen met een herkenbare smaak voor de druiven, die aan de basis staan van de wijnen. Wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, die bij onze relaties in de gastronomie vaak als huiswijnen dienen.

Werkwijze Traditioneel

Details

Wijngaard	De wijngaarden van deze rode wijn liggen niet ver van de chardonnay-wijngaarden, maar toch net in een andere gebied. In Spanje kennen wij de druivensoort, waarvan de wijn gemaakt is onder de naam cariñena. In Spanje echter wordt de druif, veel vaker dan in Frankrijk, gebruikt als “single-variety” oftewel een wijn gemaakt van slechts één druif.
Vinificatie	Traditionele rode wijnbereiding met een volledige vergisting en opvoeding op roestvrijstaal. De wijn is echt gemaakt met zoveel mogelijk expressie van het rode fruit, wat deze druif vaak voortbrengt. Makkelijk en een wijn voor alledag.
Jaargang	2019
Houtgebruik	Neen
Bewaarpotentieel	tot 3 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13%
Afsluiter	Schroefdop