Cuvée Dissenay Pinot Noir 2019

Een verfijnde elegante pinot uit het zuiden van Frankrijk. De wijn heeft contact gehad met hout en dat ruikt en proeft men. Rood fruit, florale tonen en iets vanille in geur en smaak.

Herkomstbenaming IGP Pays d’Oc

Druivenras(sen) pinot noir

Stijl Rond & Vriendelijk

Op voorraad

€ 8,95

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Les Producteurs Réunies	Frankrijk	Languedoc

Over de maker In het zuiden van Frankrijk werken wij samen met Xavier Roger en Cédric Duquenoy. Zij maken met hun team een serie wijnen met als herkomstbenamingen IGP Pays d’Oc, Côtes de Gascogne, Vin de France en IGP Hérault. Meestal zijn het wijnen van één of meerdere druivenrassen, die voorzien in de wijnen voor “alledag”. Wijnen met een herkenbare smaak voor de druiven, die aan de basis staan van de wijnen. Wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, die bij onze relaties in de gastronomie vaak als huiswijnen dienen.

Werkwijze Traditioneel

Details

Wijngaard	In het zuiden van Frankrijk rond Limoux vindt men steeds meer pinot noir. Opvallend omdat de druif vaker terug is te vinden in koelere gebieden. Hier echter zorgt de bodem vol kalk samen met de invloed van zowel de Atlantische oceaan als Middelandse Zee, voor een uitstekend terroir.
Vinificatie	Klassieke rode wijnbereiding met malolactische gisting hierna heeft de wijn contact gehad met hout.
Jaargang	2019
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 3 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13%
Afsluiter	Noma