Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Cuvée 02 Guillemette - Le Rosé 1er Cru
Champagne Leclaire-ThiefaineGastronomische rosé champagne van 95 % chardonnay Premier Cru en 5 % Pinot Noir Grand Cru. Rijke neus met rood fruit en citrus (grapefruit), verfrissend en elegant in de mond met naast rood fruit ook sinaasappel-zeste, mineraliteit en een lange verfijnde afdronk.
Heerlijk met bijvoorbeeld rauwe ham, tonijn en gevogelte.
Herkomstbenaming
Champagne
Druivenras(sen)
chardonnay, pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 59,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Champagne Leclaire-Thiefaine | Frankrijk | Champagne |
Over de maker
Domaine Leclaire-Thiéfaine wordt geleid door de zesde generatie wijnmaker Constantin Leclaire. Constantin is opgegroeid op het domein. Na afronding van zijn middelbare school, reisde Constantin naar Chili en Zuid-Afrika waar hij ervaring opdeed bij verschillende wineries, om na zijn terugkeer naar Frankrijk leiding te gaan geven aan het familiedomein. Constantin bewerkt de wijngaarden zo puur mogelijk, het gebruik van pesticiden is uit den boze. Respect voor bodemleven, leefomgeving en de identiteit van de verschillende percelen resulteert immers in de meest zuivere reflectie van het terroir van Avize, geroemd als een van de meest prestigieuze herkomsten binnen de Côtes des Blancs.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Chardonnay afkomstig van Premier Cru wijngaarden rondom Grauves in Côtes des Blancs, pinot noir afkomstig van Grand Cru wijngaarden rondom Bouzy. De wijngaarden worden zo zuiver mogelijk bewerkt zonder gebruikmaking van herbiciden. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven worden volledig met de hand geplukt. De basis van de wijn wordt aangevuld met reservewijn, gevolgd door een flesrijping van minimaal 4 jaar. Na degorgement volgt een dosage van 4 gr/liter (extra brut). |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na aankoop |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 59,50
Cuvée 00 - Terre Blanche 1er Cru Tiré Liège
| Producent | Champagne Leclaire-Thiefaine |
|---|---|
| Champagne | Champagne |
€ 67,95
Montchenot Brut Champagne Premier Cru
2019
| Producent | Champagne Nicolas Maillart |
|---|---|
| Champagne | Champagne |
