Côtes-du-Rhône "Damon" 2023
Domaine CharvinWijn van een apart perceel van de familie Charvin. De wijn heeft een lichte kleur met in smaak en geur tonen van rood en zwart fruit, florale tonen en een verfijnde complexiteit. De afdronk is sappig en elegant.
Op voorraad
€ 23,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Charvin | Frankrijk | Rhône - Meriodanales |
Laurent is de zesde generatie op dit familiedomein en met zijn aantreden ging het roer om. Hij besloot als eerste om de druiven niet langer aan de coöperaties te verkopen, maar het beste fruit zelf te houden en zelf te gaan bottelen. Een beslissing die geleidt heeft tot een grote reputatie en vraag naar de wijnen. Laurent Charvin is een wijnmaker die kiest voor enkel kwaliteit en geen enkele concessie doet. Laurent stuurt op lage rendementen, biologische wijnbouw en zo min mogelijk ingrijpen in de kelder. Door zijn aandacht voor de wijngaarden komt er uitstekend fruit binnen en is het bijna makkelijk om de hoge kwaliteit te krijgen in de wijnen.
Details
| Wijngaard | Deze wijn komt van een perceel naast het domein in de lieu-dit met een oppervlakte van 2,2 hectare. De bodem is rijk aan klei, kalksteen, zandachtige mergel en met een bovenlaag van stenen en rotsen. De wijnstokken zijn gemiddeld 65 jaar oud. |
|---|---|
| Vinificatie | Bij Charvin enkel ruimte voor betonnen cuvées en geen hout. De druiven worden niet ontsteelt en na de fermentatie verblijft de wijn gedurende 18 maanden op de betonnen cuves. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 15% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
