Corton Le Corton Grand Cru 2023
Vignoble des Cabottes
Een weelderig bouquet met tonen van rood en zwart fruit en kruiden, aangevuld met een vleugje rook. Vol en rijk van smaak, met een onderscheidende uitstraling. Een geweldige, levendige wijn met een uitstekend bewaarpotentieel.
Herkomstbenaming
Corton Le Corton Grand Cru
Druivenras(sen)
pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 169,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Vignoble des Cabottes | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Opgericht in 2025 en onderdeel van Artémis Domaines is Vignoble des Cabottes één van de nieuwste wijnhuizen in Bourgogne. Met de 35 hectare aan wijngaarden verdeeld over onder meer 10 hectare aan Grand Cru's en 22 hectare aan premier cru's heeft wijnmaker Frédéric Weber de beschikking over een uniek terroir. Veel wijngaarden worden reeds biologisch bewerkt, maar de certificering zal gaan volgen. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Meursault 1er Cru Perrières zijn enkele van de prestigieuze wijngaarden die tot het wijngaardbezit behoren.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Vignoble des Cabottes is één van de drie belangrijkste grondbezitters op deze fameuze Grand Cru. In totaal bezit het huis 6,93 hectare waarvan 3,2 hectare beplant met pinot noir en dus bestemd voor Corton Grand Cru. De bodem is rijk aan kalkgesteente en klei. |
|---|---|
| Vinificatie | De oogst is manueel en in kistjes van 13 kilo. Er wordt bij deze wijn gewerkt met ongeveer 40% whole bunch. Hierna volgt de gisting, gedurende 20 maanden, op eiken vaten van 225 liter waarvan 40% nieuw is. De wijnen worden geblend en verblijven dan 3-4 maanden op roestvrijstaal. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
