Corton Charlemagne Grand Cru

De wijn van het domein met de meeste aanzien, een absolute Grand Cru die wordt gerekend tot de beste wijnen die men in Bourgogne of de wereld kan vinden. Jean-François Coche zei immer: de heuvel van Corton is het bewijs dat wij in de Côte de Beaune zowel grote witte als rode Grand Cru's kunnen maken.

Herkomstbenaming Corton Charlemagne Grand Cru

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op dit moment niet beschikbaar

€ 985,00

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Domaine Coche-Dury	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Het meest besproken en ongetwijfeld meest geroemde domein uit het dorp Meursault is Domaine Coche-Dury. De wijnen van Raphaël Coche worden wereldwijd gerekend tot de absolute top van de witte Bourgogne en hijzelf tot de beste witte wijnmakers van de wereld. Het domein bezit zo’n 11 hectare wijngrond, waarvan het overgrote deel gelegen is in de appellatie Meursault. Befaamd zijn de Premier Cru’s Les Perrières, Genevrières en Les Caillerets. Buiten Meursault bezit hij tevens een wijngaard in de Grand Cru Corton Charlemagne, dé cultwijn van het domein. In Volnay, Monthélie, Auxey- Duresses en Puligny Montrachet zijn de overige wijngaarden te vinden.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Het domein bezit iets minder dan 0,7 hectare aan wijngaard in deze Grand Cru. In 2012 kreeg Raphaël de mogelijkheid om een perceel aan te kopen en aarzelde uiteraard geen moment. Na de oogst van 2013 is deze wijngaard gerooid en beplant met chardonnay. De bodem is zeer rijk kalkgesteente en kalkrijke klei.
Vinificatie	Bij Coche-Dury is de opvoeding een nauwkeurig proces. De élevage is veel langer vergeleken met andere wijnen en het contact met de lie zorgt voor het unieke karakter van de wijnen van het domein. Tonnelier voor alle vaten is het beroemde François Frères.

Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13%
Afsluiter	Natuurkurk