Corton-Charlemagne Grand Cru 2020
Bouchard Père et Fils
Per 3 flessen verpakt in originele houten kist.
Intens bouquet met fruit, toast en een minerale toets. Rijke krachtige smaak met veel structuur en complexiteit. Bekijk hier ons gehele assortiment van Bouchard Père & Fils.
Herkomstbenaming
Corton Charlemagne Grand Cru
Druivenras(sen)
chardonnay
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 295,00
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Opgericht in 1731 is Bouchard Père et Fils één van de oudste wijnhuizen in Bourgogne. Een wijnhuis met een lange historie en een indrukwekkend areaal aan wijngaarden. Met de 130 hectare aan eigen wijngaarden verdeeld over onder meer 12 Grand Cru's en 74(!) premier cru's heeft wijnmaker Frédéric Weber de beschikking over een uniek terroir. Vanaf de jaargang 2020 zijn de wijngaarden in conversie naar biologische wijnbouw en hiermee geeft het wijnhuis een geweldig signaal af in de wijnstreek Bourgogne. Veel wijngaarden werden reeds biologisch bewerkt, maar de certificering zal dus gaan volgen in 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or zijn enkele van de prestigieuze wijngaarden die tot het wijngaardbezit behoren.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Bouchard Père & Fils is één van de drie belangrijkste grondbezitters op deze fameuze Grand Cru. In totaal bezit het huis 6,93 hectare waarvan 3,65 hectare beplant met chardonnay en dus bestemd voor Corton-Charlemagne. De bodem is rijk aan kalkgesteente en klei. |
|---|---|
| Vinificatie | De oogst is manueel en in kistjes van 13 kilo. Er is een zachte persing die tot 2 uur in beslag neemt. Hierna volgt de gisting, gedurende 12 tot 13 maanden, op eiken vaten van 225 liter waarvan 15% nieuw is. De wijnen worden geblend en verblijven dan 3-4 maanden op roestvrijstaal. |
| Jaargang | 2020 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
