Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Contrada Praino bianco 2023
Terra Costantino
Zeer zuivere en verfrissende single-vineyard Etna bianco. Verfijnde neus met naast vanille en amandel ook citrus, florale toetsen en ziltigheid. Verkwikkend in de mond met rijkelijk citrusfruit, hartige mineraliteit, een levendige zuurgraad en een indrukwekkend lange afdronk.
Heerlijk als aperitief, bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis en frisse salades.
Herkomstbenaming
Etna Bianco
Druivenras(sen)
carricante
Stijl
Fris & fruitig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 28,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Terra Costantino | Italië | Sicilië |
Over de maker
Op de zuidoostelijke hellingen van de Etna zijn de wijngaarden van de familie Costantino terug te vinden. Vader Dino heeft inmiddels met zijn zoon Fabio geleerd dat de wijngaarden een enorme kwaliteit kunnen voortbrengen en hebben met veel passie voor hun land een prachtig wijnhuis opgebouwd met een dito reputatie. Dit wijndomein is sinds jaren volledig biologisch gecertificeerd en er worden enkel autochtone rassen aangeplant op de circa 10 hectare aan wijngaarden. Een gedeelte van de wijngaarden heeft een plantdichtheid van 5.00 stokken per hectare, terwijl er ook wijngaarden zijn met zo’n 8.000 stokken per hectare.
Werkwijze
Biologisch gecertificeerd
Details
| Wijngaard | De steile terrassenwijngaard in contrada Praino ligt op de zuidoostflank van de Etna op zo’n 650 meter hoogte, bij Milo, ten noorden van Catania. De bodem bestaat hier uit vulkanisch gesteente en vulkanisch zand. Relatief jonge wijgaard met een plantdichtheid van 7.000 stokken per hectare. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de handmatige oogst wordt het grootste deel van de druiven direct geperst in een inerte pers, het resterende deel ondergaat een korte schilweking. Hierna volgt een fermentatie op 14°C-16°C. De wijn rijpt een aantal maanden op RVS en vervolgens op fles. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar of langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 94,95 € 105,35 (9.87% korting)
Ontdek de wijnen van Rudolf Rabl
| Producent | Weingut Rabl |
|---|---|
| Kamptal | Kamptal |