Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Columella 2023
The Sadie Family WinesIntense smaak, zwoel, rijp en dik met confituur van zwart fruit, bosbessen, laurierdrop en een vleugje zwarte peper. Volle en rijke geur met veel donker fruit, zwoel, jeneverbes en cranberry's. Bekijk hier ons gehele assortiment van The Sadie Family Wines.
Herkomstbenaming
Swartland
Druivenras(sen)
mourvèdre, carignan, grenache, tinta barocca, cinsault, syrah
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 133,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| The Sadie Family Wines | Zuid-Afrika | Swartland |
Over de maker
Eben Sadie wordt gerekend tot de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn inzicht kan gezegd worden, dat de regio Swartland in een geheel ander daglicht kwam te staan. Het was Eben, die hier de oudere wijngaarden vond en er zijn befaamde Columella en Palladius maakte. In 2012 startte hij met een serie wijnen, die ook wel de “Ouwingerdreeks” wordt genoemd. Een serie wijnen van wijngaarden met zeer oude wijnstokken en de wijnen die ervan gemaakt worden, zijn verbluffend. Door lage rendementen en het vakmanschap van Eben Sadie, is een nieuwe serie topwijnen van de Kaap geboren.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De wijngaarden voor Columella zijn terug te vinden op Paardeberg, Kasteelberg, Piquetberg en bij Malmesbury. Een omgeving met een arm terroir, weinig water en zodoende is irrigatie noodzakelijk. Goede van deze streek is dat er veel oude wijnstokken zijn terug te vinden. De bodem is rijk aan graniet, leisteen en zandgesteente. |
|---|---|
| Vinificatie | Alles is hand geplukt en daarna met de hand gesorteerd. De druiven worden stuk voor stuk ontsteelt en fermentatie vindt plaats op grote open vaten. Hierna volgt een lagering op barriques, waarvan 5% nieuw gedurende 12 maanden. Hierna wordt de wijn overgestoken op grote houten foeders voor nog een 12 maanden rijping |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 47,50
Ignis Pinot Noir
2021
| Producent | Storm Wines |
|---|---|
| Upper Hemel-en-Aarde Valley | Upper Hemel-en-Aarde Valley |
€ 39,95
Sk'windjiesvlei Tinta Barocca
2021
| Producent | A.A. Badenhorst Family Wines |
|---|---|
| Swartland | Swartland |
