Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Cocobiroux Vermentino 2025
Château Grand Moulin
Heerlijk aromatische vermentino. Verkwikkend fruitige neus met naast florale nuances ook een minerale toets. Verfrissend in de mond met veel wit en geel fruit, citrus, wat ziltigheid en een mooie verfijnde zuren.
Heerlijk als aperitief, bij schaal- en schelpdieren (gegrilde) witvis en jonge kazen.
Herkomstbenaming
Corbières
Druivenras(sen)
vermentino
Stijl
Fris & fruitig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 14,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Château Grand Moulin | Frankrijk | Languedoc |
Over de maker
Château Grand Moulin ligt in het pittoreske Lézignan-Corbières, zo’n 30 km ten westen van de Middellandse Zee. Al ruim 40 jaar hebben vader en zoon Bousquet meer dan 200 percelen geselecteerd en aangelegd, om zo optimaal te kunnen putten uit de diversiteit aan terroirs van Corbières. De kelders en wijnmakerij bevinden zich in een markant pand in het hart van de stad Lézignan-Corbières. Het Corbières massief is een uitloper van de Pyreneeën, gelegen tussen Carcassonne en de Middellandse Zee. De wijngaarden van Château Grand Moulin liggen hier in de Lézignan vallei, een extreem winderige corridor, ingeklemd tussen de Montagne Noire en het Corbières massief. Hier waait de wind meer dan 300 dagen per jaar en de dominante westenwind ('Cers' genoemd) verdampt de ochtenddauw en draagt zo bij aan het voor wijnbouw bijzonder gezonde microklimaat. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Sélection parcellaire afkomstig van een wijngaard in het stroomgebied van de Orbieu in Luc-sur-Orbieu, bodem bestaat voornamelijk uit afwisselend, klei, slib en kiezelsteen. De wijngaard wordt duurzaam bewerkt. |
|---|---|
| Vinificatie | Na een strenge selectie van het fruit volgt een korte schilweking en zachte persing. Temperatuur gecontroleerde vinificatie op roestvrijstalen vaten met aansluitend een koude-stabilisatie. |
| Jaargang | 2025 |
| Houtgebruik | Neen |
| Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 11,50
Terreur Nocturne Grenache Blanc 2025
| Producent | Les Producteurs Réunies |
|---|---|
| Appellatie | IGP Pays d’Oc |
Vanaf
€ 9,45
Cuvée Dissenay Chardonnay 2025
| Producent | Les Producteurs Réunies |
|---|---|
| Appellatie | IGP Pays d’Oc |