Château des Tours
Château des ToursWellicht één van de mooiste Côtes du Rhône die er gemaakt wordt. Met gebruik van grote foeders en respect voor het terroir leidt dit in de neus tot tonen van aardbeienjam, kersen en kruiden. De smaak is behoorlijk rijk met zijdezachte tannine en een indrukwekkende lange afdronk.
Herkomstbenaming
Côtes du Rhône
Druivenras(sen)
grenache, cinsault, syrah
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op dit moment niet beschikbaar
€ 37,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Château des Tours | Frankrijk | Rhône - Meriodanales |
Over de maker
Het Chateau des Tours ligt in Sarrians en werd door Louis Reynaud aangekocht tussen 1935 en 1938. Louis Reynaud was de tweede generatie in de Reynaud-dynastie. Hij liet het Château des Tours na aan zijn zoon Bernard. Deze had de verantwoordelijkheid over het Château totdat Emmanuel Reynaud zijn intrede deed. Dit was in het begin van de jaren 80 van de vorige eeuw. Met de komst van Emmanuel veranderde er veel. Niet langer werden de druiven verkocht aan de coöperatie, hij bouwde een eigen cuverie en ging wijnen maken in de stijl zoals hij dit leerde van zijn oom Jacques Reynaud op Château Rayas.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De wijngaarden van Chateau/Domaine des Tours bevinden zich nabij Vacqueras. Totaal heeft het domein zo’n 40 hectare beplant met niet alleen wijnstokken, maar ook met olijfbomen en granen. Emmanuel Reynaud kent de verschillende wijngaarden zeer goed en bewerkt deze volgens de regels van de agriculture raisonnée |
|---|---|
| Vinificatie | De kelders van de familie Reynaud herbergen veel traditie. De best bewaarde is het feit dat Emmanuel Reynaud wars is van het gebruik van nieuw hout en dat er zo min mogelijk wordt ingegrepen tijdens de opvoeding. |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
