Chassagne Montrachet Champs de Morgeot 2023
Domaine Lamy-PillotKrachtige wijn met veel materie, zwart fruit en pittige smaak. Mooie houtinvloeden en veel karakter, op en top Bourgogne. Bekijk hier ons gehele assortiment van Domaine Lamy-Pillot.
Herkomstbenaming
Chassagne Montrachet
Druivenras(sen)
pinot noir
Stijl
Krachtig & Robuust
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 46,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Lamy-Pillot | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Het domein Lamy-Pillot is een familiedomein, gelegen aan de rand van het dorp Chassagne-Montrachet. De familie heeft in totaal de beschikking over zo'n 20 hectares gelegen in appellaties als Meursault, Saint Aubin, Chassagne en Santenay. Zodoende kan de familie wijnen leveren van 30 verschillende appellations. Uiteraard zijn de rode wijnen afkomstig van de edele pinot noir en de elegante minerale witte wijnen van de chardonnay druif. De stijl van wijnmaken kenmerkt zich door een gedoseerd en ondersteunende wijze van houtgebruik. De minerale tonen van het mooie terroir worden niet bedolven onder massief houtgebruik en het fruit komt in alle cuvées mooi naar voren.
Werkwijze
Traditioneel
Details
| Wijngaard | Met een bezit van 2,08 ha van de lieu dit Champs de Morgeot is dit een behoorlijk groot perceel. Aanplant van 1971 tot 1980. Kalkhoudende grond met kiezels. |
|---|---|
| Vinificatie | Bij Lamy-Pillot wordt er een klassieke rode wijnbereiding toegepast waarbij de malolactische gisting plaatsvindt op houten fust. Hiervan is 25% nieuw en alles is Frans eiken. De opvoeding varieert per wijngaard van 12 tot 18 maanden. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
