Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Chants du Jardin 2025
Clos Constantin
Frisse en sappige sauvignon blanc met finesse, spanning en een uitgesproken fris karakter. Aromatisch met tonen van citrus, wit steenfruit en witte bloemen. Levendig in de mond met frisse zuren, rijp steenfruit, mineraliteit, subtiele rondeur en een verfrissende afdronk.
Heerlijk als aperitief en een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, frisse salades met mediterrane kruiden en geitenkaas.
Herkomstbenaming
IGP Pays de l'Herault
Druivenras(sen)
sauvignon blanc
Stijl
Aromatisch
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 22,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Clos Constantin | Frankrijk | Languedoc |
Over de maker
Clos Constantin is gelegen in het dorp Argelliers, op 20 km van Montpellier, nabij Saint-Guilhem-le-Désert, tussen Pic Saint-Loup en Larzac.
Het domein beslaat 15 hectare, verdeeld over de percelen Font-Belette en Les Champs de Traversiers. Pierre nam de wijngaarden over van zijn oom, en samen met Samuel richtte hij in 2017 het wijnhuis op.
Vanaf de eerste dag werken zij biologisch-biodynamisch, de wijnen zijn biologisch en biodynamisch gecertificeerd. In de kelder wordt met grote precisie gewerkt.
De wijnen van Clos Constantin zijn elegant, verfijnd en ongekunsteld en vallen onder de appellaties AOC Languedoc en AOC Terrasses du Larzac.
Werkwijze
Biologisch-Biodynamisch
Details
| Wijngaard | De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van "Les Champs de Traversiers" bij Argelliers, van een enkel perceel met veel verkoeling door de nabijheid van de rivier, op een hoogte van 230 meter met een bodem rijk aan klei en kalk. |
|---|---|
| Vinificatie | Minimale interventie, koude schilweking gedurende 8 uur, vinificatie met autochtone gisten, gevolgd door een rijping op roestvrijstalen tanks en oude eikenhouten vaten van 500 en 700 liter, gedurende 6 maanden. |
| Jaargang | 2025 |
| Houtgebruik | Gedeeltelijk |
| Bewaarpotentieel | tot 3 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
Vanaf
€ 9,45
Cuvée Dissenay Chardonnay 2025
| Producent | Les Producteurs Réunies |
|---|---|
| Appellatie | IGP Pays d’Oc |
€ 11,50
Terreur Nocturne Grenache Blanc 2025
| Producent | Les Producteurs Réunies |
|---|---|
| Appellatie | IGP Pays d’Oc |
