Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen
Deze wijn laat direct de talenten van de wijnmakers zien. Florale tonen, iets citrus ook in de geur. De smaak heeft een mooie aciditeit, is heel precies ook. Lange indrukwekkende afdronk. Serveren bij zeevruchten, gegrilde visgerechten, kalfsvlees en kazen als Comté en Beaufort.
Herkomstbenaming Chablis
Druivenras(sen) chardonnay
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 24,50

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Roland Lavantureux Frankrijk Bourgogne - Chablis
Over de maker Domaine Roland Lavantureux is een familiebedrijf voortgekomen uit een groter boerenbedrijf. In eerste instantie waren de wijngaarden vooral bedoeld om in de eigen behoefte te voorzien. Vanaf de jaren 60 ging men echter ook in wijn handelen. Destijds nog ongebotteld in feuillletes. De typische vaatjes in Chablis van 132 liter. In 1979 startte Roland samen met zijn vrouw Brigitte met bottelen en het domein groeide onder hen van 5 naar 20 hectare. Vanaf 2010 zijn de zonen van Roland en Brigitte (David en Arnaud) in het domein en zij hebben het een verdere kwaliteitsimpuls gegeven. Zelden hebben wij wijnen geproefd die ons zo overdonderden. Wat een precisie en verfijning. Uiteraard zijn de wijngaarden met de meer dan 60 jaar oude stokken belangrijk, de wijze van bewerken (biologische benadering) van de wijngaarden eveneens, maar de vinificatie-talenten van deze broers leiden ertoe dat wij denken, dat David en Arnaud, zich de komende jaren zullen scharen tussen de grote namen van de streek.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Wijngaard is zo’n 25 jaar geleden beplant. De bodem bestaat uit een “kimmeridge”-terroir, het zo typerende kalkgesteente waar Chablis bekend om staat. Wijngaarden liggen bij de dorpen Lignorelles, Beine en Ligny le Châtel
Vinificatie De druiven worden na de oogst koud gestabiliseerd en de vinificatie vindt voor 80% plaats op temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen vaten. De andere 20% op gebruikte houten barriques van 4 tot 15 jaar oud, om de wijn zijn structuur te geven.
Jaargang 2019
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 12.5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Barrel Fermented Sauvignon Blanc 2020

Producent Lismore Estate Vineyards
Streek Western Cape

€ 27,50

L'Anjou N 2021

Producent Château de Plaisance
Streek Loire

€ 23,50

Bourgogne Aligoté les Plumes 2020

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 22,95

The Age of Grace Viognier 2021

Producent Lismore Estate Vineyards
Streek Western Cape

€ 27,50

Saint-Véran "Le Clos" 2020

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 20,50

Ronco Bernizza Chardonnay 2020

Producent Venica & Venica
Streek Friuli

€ 23,50

Saumur blanc Pamina 2018

Producent Domaine de la Paleine
Streek Loire

€ 28,50

Gorges 2015

Producent Domaine Brégeon
Streek Loire

€ 26,95

Chablis 2019

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 24,50

Mix Blanco 2020

Producent Mixtura Wines
Streek Galicië

€ 27,50

Brookdale Sixteen Field Blend 2021

Producent Brookdale Wine Estate
Streek Paarl

€ 27,95

Les Muriers blanc 2018

Producent Mas Bruguiere
Streek Languedoc

€ 19,95

Bourgogne Aligoté 2020

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 21,50

Podere dei Nidran Pinot Grigio 2021

Producent Walter Nardin
Streek Veneto

€ 12,75

Patatsblanc 2020

Producent Reenen Borman
Streek Montagu

€ 19,95

Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2020

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 23,50

Ciel Etoilé - Visan Blanc 2020

Producent Domaine au 7ème Clos
Streek Rhône - Meriodanales

€ 16,25

Beaune du Domaine 2017

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 29,95

Chardonnay Reserve 2019

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 21,50

Bourgogne Clos des 6 Ouvrées 2020

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 29,95

Jésera Pinot Grigio 2020

Producent Venica & Venica
Streek Friuli

€ 23,95

Pouilly Fuissé "Le Haut de la Roche" 2021

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 24,95

Sancerre à Chavignol 2021

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

Tephrit Achkarren Grauer Burgunder 2020

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 20,95