Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen
Deze wijn laat direct de talenten van de wijnmakers zien. Florale tonen, iets citrus ook in de geur. De smaak heeft een mooie aciditeit, is heel precies ook. Lange indrukwekkende afdronk. Serveren bij zeevruchten, gegrilde visgerechten, kalfsvlees en kazen als Comté en Beaufort.
Herkomstbenaming Chablis
Druivenras(sen) chardonnay
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 21,50

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Roland Lavantureux Frankrijk Bourgogne - Chablis
Over de maker Domaine Roland Lavantureux is een familiebedrijf voortgekomen uit een groter boerenbedrijf. In eerste instantie waren de wijngaarden vooral bedoeld om in de eigen behoefte te voorzien. Vanaf de jaren 60 ging men echter ook in wijn handelen. Destijds nog ongebotteld in feuillletes. De typische vaatjes in Chablis van 132 liter. In 1979 startte Roland samen met zijn vrouw Brigitte met bottelen en het domein groeide onder hen van 5 naar 20 hectare. Vanaf 2010 zijn de zonen van Roland en Brigitte (David en Arnaud) in het domein en zij hebben het een verdere kwaliteitsimpuls gegeven. Zelden hebben wij wijnen geproefd die ons zo overdonderden. Wat een precisie en verfijning. Uiteraard zijn de wijngaarden met de meer dan 60 jaar oude stokken belangrijk, de wijze van bewerken (biologische benadering) van de wijngaarden eveneens, maar de vinificatie-talenten van deze broers leiden ertoe dat wij denken, dat David en Arnaud, zich de komende jaren zullen scharen tussen de grote namen van de streek.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Wijngaard is zo’n 25 jaar geleden beplant. De bodem bestaat uit een “kimmeridge”-terroir, het zo typerende kalkgesteente waar Chablis bekend om staat. Wijngaarden liggen bij de dorpen Lignorelles, Beine en Ligny le Châtel
Vinificatie De druiven worden na de oogst koud gestabiliseerd en de vinificatie vindt voor 80% plaats op temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen vaten. De andere 20% op gebruikte houten barriques van 4 tot 15 jaar oud, om de wijn zijn structuur te geven.
Jaargang 2018
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 12,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Riesling Spätlese 2018

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 16,75

Bourgogne Aligoté 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 17,95

Kottabos Chenin Blanc 2019

Producent Reenen Borman
Streek Stellenbosch

€ 21,50

Macon-Charnay "Les Chênes" 2018

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 16,95

Chardonnay Reserve 2019

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 21,50

DeAetna Bianco 2018

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 20,75

Chablis 2018

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 22,95

Bourgogne chardonnay Eclat de Calcaire 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune, Bourgogne

€ 28,75

Varron chardonnay 2018

Producent Buronfosse
Streek Jura

€ 24,95

Chablis Vauprin 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 27,95

Savage White 2019

Producent Savage Wines
Streek Western Cape

€ 28,50

Chablis 2017

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 21,50

Sancerre à Chavignol 2019

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 23,46 € 25,50

Bourgogne Pinot Noir Eclat de Calcaire 2018

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 26,50

Cuvée Dissenay Chardonnay 2019

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,95

Cape Point Chardonnay 2018

Producent Cape Point Vineyards
Streek Cape Point

€ 22,95

Bourgogne Côte d'Or La Monatine 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 25,95

Saumur blanc Pamina 2016

Producent Domaine de la Paleine
Streek Loire

€ 28,50

Bourgogne Chardonnay 2017

Producent René Lamy
Streek Bourgogne - Côte de Beaune, Bourgogne

€ 16,75

Saumur blanc Opus 49 2017

Producent Domaine de la Paleine
Streek Loire

€ 18,50

Walter Nardin Pinot Grigio 2019

Producent Walter Nardin
Streek Veneto

€ 14,25

Achkarren Grauer Burgunder 2019

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 14,95

Saint-Véran Les Cornillaux 2017

Producent Domaine Chardigny
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 26,95

Bourgogne Clos des 6 Ouvrées 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 25,95