Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Chablis Vauprin 2017

Let op dit betreft een magnum! Het doel van het houtgebruik bij deze wijn is om de houtinvloeden subtiel en geïntegreerd te laten zijn. Iets wat absoluut gelukt is, rijp fruit, tonen van houtlagering, volle rijke smaak met intens lange afdronk. Pure expressie van de grandeur van Chablis. Drinken bij gevogelte, alles uit de zee of romige kazen.
Herkomstbenaming Chablis
Druivenras(sen) chardonnay
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 69,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Roland Lavantureux Frankrijk Bourgogne - Chablis
Over de maker Domaine Roland Lavantureux is een familiebedrijf voortgekomen uit een groter boerenbedrijf. In eerste instantie waren de wijngaarden vooral bedoeld om in de eigen behoefte te voorzien. Vanaf de jaren 60 ging men echter ook in wijn handelen. Destijds nog ongebotteld in feuillletes. De typische vaatjes in Chablis van 132 liter. In 1979 startte Roland samen met zijn vrouw Brigitte met bottelen en het domein groeide onder hen van 5 naar 20 hectare. Vanaf 2010 zijn de zonen van Roland en Brigitte (David en Arnaud) in het domein en zij hebben het een verdere kwaliteitsimpuls gegeven. Zelden hebben wij wijnen geproefd die ons zo overdonderden. Wat een precisie en verfijning. Uiteraard zijn de wijngaarden met de meer dan 60 jaar oude stokken belangrijk, de wijze van bewerken (biologische benadering) van de wijngaarden eveneens, maar de vinificatie-talenten van deze broers leiden ertoe dat wij denken, dat David en Arnaud, zich de komende jaren zullen scharen tussen de grote namen van de streek.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Wijngaard is zo’n 25 jaar geleden beplant. De bodem bestaat uit een “kimmeridge”-terroir, het zo typerende kalkgesteente waar Chablis bekend om staat. Wijngaarden liggen bij de dorpen Lignorelles, Beine en Ligny le Châtel
Vinificatie De druiven worden na de oogst koud gestabiliseerd en de vinificatie vindt voor 40% plaats op temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen vaten. De andere 60% op gebruikte houten barriques van 3 tot 5 jaar oud, om de wijn zijn structuur te geven.
Jaargang 2017
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel tot 8 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 12,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Sancerre Les Comtesses 2017

Producent Domaine Paul Thomas
Streek Loire

€ 30,95

Palladius 2019

Producent The Sadie Family Wines
Streek Swartland

Beaune 1er Cru Clos-Saint-Landry 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 67,95

Chablis Grand Cru Bougros a.c. 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 64,95

Palladius 2018

Producent The Sadie Family Wines
Streek Swartland

€ 219,95

Palladius 2019

Producent The Sadie Family Wines
Streek Swartland

Marsannay Les Champs des Perdrix 2018

Producent Domaine Marc Roy
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 49,95

Corton-Charlemagne Grand Cru 2017

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 189,95

Sancerre Monts Damnés 2019

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 35,83 € 38,95

Contrada Blandado Etna Blanc 2016

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 32,95

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 350,00

Meursault 1er Cru Charmes 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 75,00

Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 113,95

Puligny Montrachet les Reuchaux 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 61,95

Meursault Les Chaumes 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 54,50

Meursault 1er cru les Perrières 2019

Producent Y. Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

Le Monceau savagnin 2019

Producent Buronfosse
Streek Jura

€ 32,95

Corton Charlemagne La Croix 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 257,50

Keir Ansonica 2019

Producent Tua Rita
Streek Toscane

€ 37,95

Bourgogne Clos du Murger 2018

Producent Domaine Albert Grivault
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 34,95

Gresy Chardonnay 2018

Producent Marchesi di Gresy
Streek Piemonte

€ 37,50

Latricières Chambertin Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Nuits

€ 275,00

Corton Charlemagne Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

Meursault 1er Cru Genevrières 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 86,95