Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Chablis Les Truffières 2017

In geur en smaak veel mineralen van het kimmeridge-terroir, maar zeker ook florale tonen en fruit. De smaak is verfijnd fris met fijne zuren, een mooie structuur en een lange afdronk.
Herkomstbenaming Chablis
Druivenras(sen) chardonnay
Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 30,95

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Henri Costal Frankrijk Bourgogne - Chablis
Over de maker Domaine Costal is een samenwerking tussen de gerenommeerde Amerikaanse wijnimporteur Kermit Lynch en Chablis boer Jean Collet, welke ontstond na een discussie tijdens een "barrel-tasting" in de kelder van Collet. Tegenwoordig biedt Domaine Costal van Petit Chablis tot Chablis Grand Cru aan, veelal van druiven afkomstig van biologisch bewerkte wijngaarden. De vinificatie verschilt per wijn, er zijn zowel wijnen met enkel roestvrij staal als wijnen gelagerd op beton en Frans eiken.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard Wijngaard is aangeplant rond 1996 en beslaat zo’n 2 hectare met een plantdichtheid van 6.000 stokken per hectare. De bodem bestaat uit een “kimmeridge”-terroir. Het zo typerende kalkgesteente waar Chablis bekend om staat. In de wijngaard wordt volledig organisch gewerkt en zodoende geen gebruik van herbiciden etc.
Vinificatie De druiven worden na de oogst koud gestabiliseerd en de vinificatie wordt op een zo natuurlijk mogelijke wijze gedaan. Hierna wordt de wijn opgeslagen op temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen vaten. Botteling is 13 maanden na de vinificatie.
Jaargang 2017
Houtgebruik Neen
Bewaarpotentieel tot 5 jaar na de oogst
Alcoholpercentage 12,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Ciel Etoilé - Visan Blanc 2020

Producent Domaine au 7ème Clos
Streek Rhône - Meriodanales

€ 16,25

Chablis Vauprin 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 27,95

Les Muriers blanc 2018

Producent Mas Bruguiere
Streek Languedoc

€ 19,95

Riesling Spätlese 2019

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 16,75

Pouilly Fuissé "Les Crays" 2018

Producent Domaine Manciat-Poncet
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 25,50

Bourgogne Chardonnay Les Grandes Gouttes 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 26,95

Cuvée Dissenay Chardonnay 2020

Producent Les Producteurs Réunies
Streek Languedoc

€ 8,95

Esquisse 2020

Producent Domaine Vaquer
Streek Roussillon

€ 18,50

Bourgogne Aligoté 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 17,95

Saumur blanc Pamina 2018

Producent Domaine de la Paleine
Streek Loire

€ 28,50

Bourgogne Aligoté les Plumes 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 21,95

Chablis 2018

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 22,95

Chardonnay Reserve 2019

Producent Weingut Frey
Streek Rheinhessen

€ 21,50

Chablis 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 13,50

Chablis 2018

Producent Domaine Roland Lavantureux
Streek Bourgogne - Chablis

€ 21,50

Sancerre à Chavignol 2019

Producent Domaine Gérard Boulay
Streek Loire

€ 23,46 € 25,50

Bourgogne chardonnay Eclat de Calcaire 2019

Producent Pierre Girardin
Streek Bourgogne - Côte de Beaune, Bourgogne

€ 28,75

Kottabos Chenin Blanc 2019

Producent Reenen Borman
Streek Stellenbosch

€ 21,50

Gorges 2015

Producent Domaine Brégeon
Streek Loire

€ 29,95

Jésera Pinot Grigio 2020

Producent Venica & Venica
Streek Friuli

€ 23,95

DeAetna Bianco 2018

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 20,75

Bourgogne Côte d'Or La Monatine 2018

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 25,95

Savage White 2019

Producent Savage Wines
Streek Western Cape

€ 28,50

Saint-Véran Les Cornillaux 2017

Producent Domaine Chardigny
Streek Bourgogne - Macônnais

€ 26,95