Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Chablis Grand Cru Vaudésir 2022
Domaine Roland LavantureuxGrootse wijn. In de geur van rijpe citrusvruchten, groene appel en mineraliteit. Geconcentreerd en rijk in de mond met citrus, peer, perzik, kruiden en vuursteen met een indrukwekkende afdronk.
Perfect bij gevogelte, alles uit de zee, wit vlees of romige kazen.
Herkomstbenaming
Chablis Grand Cru
Druivenras(sen)
chardonnay
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 99,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Roland Lavantureux | Frankrijk | Bourgogne - Chablis |
Over de maker
Domaine Roland Lavantureux is een familiebedrijf voortgekomen uit een groter boerenbedrijf. In eerste instantie waren de wijngaarden vooral bedoeld om in de eigen behoefte te voorzien. Vanaf de jaren 60 ging men echter ook in wijn handelen. Destijds nog ongebotteld in feuillletes. De typische vaatjes in Chablis van 132 liter. In 1979 startte Roland samen met zijn vrouw Brigitte met bottelen en het domein groeide onder hen van 5 naar 20 hectare. Vanaf 2010 zijn de zonen van Roland en Brigitte (David en Arnaud) in het domein en zij hebben het een verdere kwaliteitsimpuls gegeven. Zelden hebben wij wijnen geproefd die ons zo overdonderden. Wat een precisie en verfijning. Uiteraard zijn de wijngaarden met de meer dan 60 jaar oude stokken belangrijk, de wijze van bewerken (biologische benadering) van de wijngaarden eveneens, maar de vinificatie-talenten van deze broers leiden ertoe dat wij denken, dat David en Arnaud, zich de komende jaren zullen scharen tussen de grote namen van de streek.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Deze wijngaard ligt ingeklemd tussen de Grands Crus Valmur, Grenouilles en Preuses. Een relatief steile helling met een wat lossere bodemstructuur met relatief iets minder kalk ten opzichte van de andere Grands Crus. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven worden na de oogst koud gestabiliseerd en de vinificatie vindt voor 35% plaats op temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen vaten, 10% op nieuwe houten barriques en 55% op gebruikte houten barriques van 3 tot 5 jaar oud. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 10 jaar en langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 51,50
Chablis 1er Cru Fourchaume 2023
| Producent | Domaine Roland Lavantureux |
|---|---|
| Appellatie | Chablis 1er Cru |
€ 39,95
The Golden Slopes Chenin blanc 2021
| Producent | A.A. Badenhorst Family Wines |
|---|---|
| Appellatie | Swartland |
€ 145,95
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2022
| Producent | Domaine Pernot-Bélicard |
|---|---|
| Appellatie | Puligny-Montrachet 1er Cru |
€ 799,00
Batard-Montrachet Grand Cru 2022
| Producent | Domaine Pernot-Bélicard |
|---|---|
| Appellatie | Bâtard-Montrachet Grand Cru |
€ 42,95
Bourgogne Côte d'Or La Monatine ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne Côte d'Or |
€ 42,95
Bourgogne Clos des 6 Ouvrées ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne Côte d'Or |
€ 45,95
Bourgogne Côte d'Or Les Grandes Gouttes ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne |
€ 97,50
Meursault Montagne Saint-Christophe 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Meursault |
€ 137,50
Meursault 1er Cru Charmes ssa 2023
| Producent | Domaine Rougeot Père & Fils |
|---|---|
| Appellatie | Meursault 1er Cru |