Ga naar de hoofdinhoud Ga naar de zoekopdracht Ga naar de hoofdnavigatie
Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
  • Leeftijdsverificatie

    Het aanbod van onze online shop is gericht op mensen die minimaal 18 jaar oud zijn.
    Bevestig uw leeftijd om door te gaan.

De wijnmaker

De producent Land Streek
Brookdale Wine Estate Zuid-Afrika Paarl
Over de maker Brookdale is het estate van Tim Rudd. Deze Engelsman is gevallen voor het land, de wijnen en de wijnstreken van Zuid-Afrika. In Paarl vond hij het domein, waarvan hij dacht dat het een grote toekomst had. Tim omringde zich met de beste Zuid-Afrikaanse specialisten die hij kon vinden. Duncan Savage als consultant-winemaker en Jaco Engelbrecht als viticultarist. Zij besloten samen om te kiezen voor field-blends met witte en rode Rhône-rassen en natuurlijk chenin blanc. Vooral de oudere wijngaarden, die al beplant waren met chenin blanc laten zien, dat de bodem die rijk is aan graniet, klei, kwarts en schist uitermate geschikt is voor deze druivensoort. Vanaf 2025 is Xander Sadie verantwoordelijk voor de vinificatie voor alle wijnen bij Brookdale Estate.
Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard De Brookdale Mason Road wijnen worden gemaakt van de jong aangeplante wijngaarden op dit prachtige domein. Het huis ligt bij Klein Drakenstein in Paarl, een reeds lang bestaand wijngebied met een lange historie.
Vinificatie Voor de chenin blanc worden na de oogst e druiven niet ontsteelt en zachtjes geperst. Na een lichte persing start de gisting door natuurlijke gisten op 500 liter Frans eiken vaten (25% nieuw). Na ongeveer 10 maanden worden de wijnen geblend tot de finale compositie en verblijft de wijn nog 9 maanden op fles. Voor de rode wijnen:  De druiven worden gefaseerd en handmatig geoogst. Afzonderlijke vergisting in open kuipen, waarbij grenache en syrah in hele trossen en cinsault en petit syrah worden ontsteelt. Zachte extractie en dito persing. Malolactische vergisting en 8 maanden rijping op Frans eiken vaten (300 en 500l.)
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 6 jaar na oogst
Alcoholpercentage 13.5%
Afsluiter Natuurkurk
Productgalerij overslaan

wijnen die u wellicht ook interesseren

Nieuw

€ 99,95

Nieuw

€ 149,95

€ 182,95 € 202,85 (9.81% korting)

Sampler South Africa
Producent verschillende Zuid-Afrikaanse wijnmakers
Appellatie Swartland, Cape South Coast, Western Cape, Darling, Greyton

€ 135,95 € 150,90 (9.91% korting)

Ontdek de wijnen van Tenuta di Collosorbo
Producent Tenuta di Collosorbo

€ 82,50

Ontdek de wijnen van Pujanza
Producent Bodegas Pujanza
Appellatie Rioja

€ 139,95 € 153,90 (9.06% korting)

Ontdek de wijnen van Josef Michel
Producent Weingut Michel
Appellatie Baden

€ 94,95 € 105,35 (9.87% korting)

Ontdek de wijnen van Rudolf Rabl
Producent Weingut Rabl
Appellatie Kamptal

€ 98,95

Ontdek de wijnen van Duncan Savage
Producent Savage Wines
Appellatie Stellenbosch, Western Cape, Darling

€ 119,95

Sampler Portuguese Varietals South Africa
Producent The Sadie Family Wines, Badenhorst Family Wines en Savage Wines
Appellatie Swartland, Malgas

€ 47,50

Wijnabonnement Premier Cru
Producent diverse wijnhuizen

€ 89,95

Summer Sampler Cinsault
Producent Rall Wines, A.A. Badenhorst Family Wines en Savage Wines
Appellatie Swartland, Darling

€ 95,00

Wijnabonnement Grand Cru
Producent diverse wijnhuizen

€ 139,95 € 156,85 (10.77% korting)

Ontdek de wijnen van Penna-Currado
Producent Cascina Penna-Currado
Appellatie Derthona-Colli Tortonesi, Langhe Nebbiolo Superiore, Barbera d'Alba doc

€ 139,95

Grosses Gewachs Schlossberg van Josef Michel
Producent Weingut Michel
Appellatie Baden

€ 130,00 € 142,95 (9.06% korting)

Champagne Sampler
Producent
Appellatie Champagne