Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Brookdale Bradbourne 2023
Brookdale Wine EstateTonen van steenfruit, honing en florale tonen. In de smaak komen dezelfde tonen terug met een romige rijke afdronk ondersteunt door de houtlagering. Bekijk hier ons gehele assortiment van Brookdale Estate.
Herkomstbenaming
Paarl
Druivenras(sen)
roussanne, grenache blanc, marsanne, picpoul
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 34,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Brookdale Wine Estate | Zuid-Afrika | Paarl |
Over de maker
Brookdale is het estate van Tim Rudd. Deze Engelsman is gevallen voor het land, de wijnen en de wijnstreken van Zuid-Afrika. In Paarl vond hij het domein, waarvan hij dacht dat het een grote toekomst had. Tim omringde zich met de beste Zuid-Afrikaanse specialisten die hij kon vinden. Duncan Savage als consultant-winemaker en Jaco Engelbrecht als viticultarist. Zij besloten samen om te kiezen voor field-blends met witte en rode Rhône-rassen en natuurlijk chenin blanc. Vooral de oudere wijngaarden, die al beplant waren met chenin blanc laten zien, dat de bodem die rijk is aan graniet, klei, kwarts en schist uitermate geschikt is voor deze druivensoort. Vanaf 2019 is Kiara Scott verantwoordelijk voor de vinificatie voor alle wijnen bij Brookdale Estate.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | De Brookdale Bradbourne komt van een viertal verschillende wijngaarden aangeplant in 2019. De wijngaard is aangeplant als fieldblend met 4 verschillende druivensoorten. Het huis ligt bij Klein Drakenstein in Paarl, een reeds lang bestaand wijngebied met een lange historie. |
|---|---|
| Vinificatie | Een blend van Grenache Blanc, Piquepoul Blanc, Roussanne en Marsanne. De druiven werden op verschillende momenten geplukt. Na de oogst een nacht gekoeld en vervolgens wholebunch geperst. De wijn werd vergist en gerijpt in oude Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Een deel van de Grenache werd wholebunch vergist voor extra textuur en complexiteit. Malolactische gisting is voor 80% afgerond. De 4 verschillende wijnen rijpten 1 jaar in vat voor de blending en botteling, Hierna nog 6 maanden rijping op fles voordat de wijn op de markt kwam. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | 6 jaar na oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 300,00 € 340,00 (11.76% korting)
Cape Cru Magnums
| Producent | Cape Cru Winemakers |
|---|---|
| Wine of South-Africa | Wine of South-Africa |
€ 30,95
The Age of Grace Viognier
2023
| Producent | Lismore Estate Vineyards |
|---|---|
| Cape South Coast | Cape South Coast |
€ 85,00
Cape Cru Magnum Rood
| Producent | Cape Cru Winemakers |
|---|---|
| Wine of South-Africa | Wine of South-Africa |