Bourgogne Pinot Noir 2023
Domaine Manciat-PoncetEen vriendelijke rode Bourgogne uit de Maconnais. Soepel en elegant met veel rood fruit en toetsen van specerijen. Reeds in zijn jeugd toegankelijk en plezierig om te drinken. Soepele tannine en een fijne afdronk.
Heerlijk bij charcuterie, gevogelte en middelharde kazen.
Herkomstbenaming
Bourgogne
Druivenras(sen)
pinot noir
Stijl
Rond & Vriendelijk
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 26,75
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Manciat-Poncet | Frankrijk | Bourgogne - Macônnais |
Over de maker
Marie-Pierre Manciat heeft tegenwoordig de leiding op het domein dat gesticht werd door haar ouders. Haar vaders familie bezat de wijngaarden in appellatie Macon en haar moeders familie de wijngaarden in de appellatie Pouilly Fuissé. Tegenwoordig bezit het domein ongeveer 12 hectare aan wijngaarden en de filosofie van Marie-Pierre is, dat de wijnen gemaakt worden in de wijngaard. Zodoende is er veel aandacht voor de wijngaarden en de stokken.
Werkwijze
Traditioneel
Details
| Wijngaard | Afkomstig van de wijngaard van Bussière, met uitzicht op de karakteristieke Vergisson-rots. |
|---|---|
| Vinificatie | Klassieke rode wijnbereiding, waarbij de malolactische gisting plaatsvindt op eikenhouten vaten. Bij deze wijn is er ook een gedeelte opgevoed op grote cuves. De opvoeding varieert per jaar van 8 tot 12 maanden. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
