Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen - Verkoop uitsluitend online
Bourgogne Epinieul Les Fauconniers 2022
Domaine Roland LavantureuxNet als de witte wijnen van Lavantureux is ook de rode wijn een goed gestructureerde rijke wijn. Duidelijk pinot noir-fruit in de neus en een mooie invloed van de houtlagering. Rijke volle smaak met donker fruit en een lange afdronk.
Herkomstbenaming
Bourgogne Epineuil
Druivenras(sen)
pinot noir
Stijl
Rijk & Uitbundig
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 37,50
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Roland Lavantureux | Frankrijk | Bourgogne - Chablis |
Over de maker
Domaine Roland Lavantureux is een familiebedrijf voortgekomen uit een groter boerenbedrijf. In eerste instantie waren de wijngaarden vooral bedoeld om in de eigen behoefte te voorzien. Vanaf de jaren 60 ging men echter ook in wijn handelen. Destijds nog ongebotteld in feuillletes. De typische vaatjes in Chablis van 132 liter. In 1979 startte Roland samen met zijn vrouw Brigitte met bottelen en het domein groeide onder hen van 5 naar 20 hectare. Vanaf 2010 zijn de zonen van Roland en Brigitte (David en Arnaud) in het domein en zij hebben het een verdere kwaliteitsimpuls gegeven. Zelden hebben wij wijnen geproefd die ons zo overdonderden. Wat een precisie en verfijning. Uiteraard zijn de wijngaarden met de meer dan 60 jaar oude stokken belangrijk, de wijze van bewerken (biologische benadering) van de wijngaarden eveneens, maar de vinificatie-talenten van deze broers leiden ertoe dat wij denken, dat David en Arnaud, zich de komende jaren zullen scharen tussen de grote namen van de streek.
Werkwijze
Biologisch werkend
Details
| Wijngaard | Wijngaard is tussen 1969 en 1978 beplant. De bodem bestaat uit een “kimmeridge”-terroir, het zo typerende kalkgesteente waar Chablis ook bekend om staat. De wijngaarden zijn destijds aangeplant door de grootouders van David en Arnaud. |
|---|---|
| Vinificatie | De druiven worden na de oogst koud gestabiliseerd en de vinificatie vindt voor 25% plaats op temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen vaten. De andere 75% op houten barriques (gedeeltelijk nieuw), om de wijn zijn structuur te geven. |
| Jaargang | 2022 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 12.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
Productgalerij overslaan
wijnen die u wellicht ook interesseren
€ 26,95
Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2023
| Producent | Domaine Pernot-Bélicard |
|---|---|
| Appellatie | Bourgogne aligoté |
€ 29,95
Pouilly Fuissé "Le Haut de la Roche" 2024
| Producent | Domaine Manciat-Poncet |
|---|---|
| Appellatie | Pouilly-Fuissé |
Vanaf
€ 9,45
Cuvée Dissenay Chardonnay 2025
| Producent | Les Producteurs Réunies |
|---|---|
| Appellatie | IGP Pays d’Oc |
