Bourgogne Côte d'Or Les Vaux ssa 2022

Sappige en toegankelijke Bourgogne met veel fruit in geur en smaak. Alles wat je verlangd van een pinot noir, rood fruit, elegantie en verfijning.

Herkomstbenaming Bourgogne Côte d'Or

Druivenras(sen) pinot noir

Stijl Rijk & Uitbundig

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 38,95*

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Domaine Rougeot Père & Fils	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Het Domaine Rougeot is terug te vinden in het hart van het dorp Meursault. Marc Rougeot startte het domein in 1975 en bouwde het langzaam uit tot de 13 hectaren die het domein nu heeft. Het domein is gesitueerd aan de voet van de heuvel Sainte Cristophe aan de rand van het dorp Meursault, vanaf de wijngaard op het domein kijk je naar de wijngaarden van Monthélie. Pierre-Henri Rougeot heeft sinds enkele jaren de vinificatie en het wijngaardbeheer overgenomen van zijn vader. Hij veranderde veel, biodynamische benadering, weinig tot geen toevoeging van sulfiet en inmiddels biologisch gecertificeerd.

Werkwijze Biologisch-Biodynamisch, Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard	De wijngaard Les Vaux is terug te vinden tussen de wijngaarden van de appellatie Meursault, niet ver van het centrum van het dorp.
Vinificatie	De wijn wordt gemaakt met een minimale interventie en opgevoed op barriques gedurende 8 tot 10 maanden. Dit is iets korter dan de “Les Lameroses”, de andere Bourgogne pinot noir van het domein. Let wel bij deze wijn wordt géén sulfiet toegevoegd.
Jaargang	2022
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar of langer na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk