Bourgogne Clos des 6 Ouvrées ssa 2023
Domaine Rougeot Père & FilsDe druiven van deze wijn zijn afkomstig uit het dorp Meursault zelf. In de neus exotisch fruit en aroma´s van boter, hout en vanille. Dit is een krachtige ronde witte wijn met tonen van vanille, witte bloemen en toffee.
Herkomstbenaming
Bourgogne Côte d'Or
Druivenras(sen)
chardonnay
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 42,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Domaine Rougeot Père & Fils | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Het Domaine Rougeot is terug te vinden in het hart van het dorp Meursault. Marc Rougeot startte het domein in 1975 en bouwde het langzaam uit tot de 13 hectaren die het domein nu heeft. Het domein is gesitueerd aan de voet van de heuvel Sainte Cristophe aan de rand van het dorp Meursault, vanaf de wijngaard op het domein kijk je naar de wijngaarden van Monthélie. Pierre-Henri Rougeot heeft sinds enkele jaren de vinificatie en het wijngaardbeheer overgenomen van zijn vader. Hij veranderde veel, biodynamische benadering, weinig tot geen toevoeging van sulfiet en inmiddels biologisch gecertificeerd.
Werkwijze
Biologisch-Biodynamisch, Biologisch gecertificeerd
Details
| Wijngaard | De wijngaard Clos de Six Ouvrées is terug te vinden op het domein middenin van het dorp Meursault. De oppervlakte is exact 6 ouvré en daaraan ontleedt de wijn zijn naam. Meursault-terroir gegarandeerd. |
|---|---|
| Vinificatie | De wijn is opgevoed op demi-muid vaten gedurende 15 maanden. Gedeeltelijk nieuw en weinig battonage. Bij de vinificatie zijn er geen sulfieten toegevoegd. |
| Jaargang | 2023 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 8 jaar of langer na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
