Wijnkooperij de Lange - importeur van unieke wijnen

Bourgogne Chardonnay

De Bourgogne chardonnay van Vincent Dancer blinkt uit in finesse en mineraliteit. Hout is op de achtergrond aanwezig en alles is heel verfijnd.
Herkomstbenaming Bourgogne
Druivenras(sen) chardonnay
Stijl Filmend & rond

Niet online beschikbaar

Zet op wensenlijst

De wijnmaker

De producent Land Streek
Domaine Vincent Dancer Frankrijk Bourgogne - Côte de Beaune
Over de maker Vincent Dancer mag gerekend worden tot de nieuwste generatie hard werkende topproducenten in de Côte de Beaune. Geboren in de Elzas, startte hij zijn domein in 1996 met wijngaarden die in de familie waren. Wij leerden Vincent kennen in 2004 en merkten direct dat hij vol passie is en alleen gaat voor de hoogste kwaliteit. Als wij met hem spreken, moeten wij denken aan Gianfranco Soldera. Vincent is bescheiden, gepassioneerd en heeft een geweldige filosofie en visie. Net als wij is hij van mening dat er te veel monocultuur is in veel wijnbouwgebieden en dat er teveel en te vaak wordt ingegrepen in de natuur door de mens. Zijn nieuwe wijngaarden hoog boven het dorp Pommard laten zien wat zijn visie is. Hier is sprake van biodiversiteit, een wijngaard waar bomen en wijnstokken in harmonie met elkaar groeien en waar volledig biologisch gewerkt wordt. Vincent denkt over alles na en dit is iets wat je ook direct bemerkt als je hem voor het eerst leert kennen. De woorden; bescheiden, gepassioneerd, gedecideerd, consciëntieus kenmerken de mens Vincent Dancer. 
Werkwijze Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard Er zijn drie verschillende wijngaarden voor de Bourgogne chardonnay. De in Puligny gelegen wijngaard is in 1988 aangeplant en in 2013 aangekocht. Verder zijn er twee wijngaarden in Meursault aangeplant in 1999 en 2008.
Vinificatie Klassieke witte wijnbereiding met lagering op barriques. Vincent kiest er voor om een mix te hebben van nieuw en gebruikt eiken van verschillende tonneliers om zo een signatuur van de tonnelier te voorkomen. Wijn moet bij smaken naar de jaargang en er word niet ingegrepen tijdens de vinificatie, de gisting duurt soms wel enige maanden. Er wordt niet gefilterd, enkel voor de botteling miniem sulfiet toegevoegd. 
Houtgebruik Ja
Bewaarpotentieel 10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage 13,5%
Afsluiter Natuurkurk

wijnen die u wellicht ook interesseren

Pedra de Guix 2017

Producent Terroir al Limit
Streek Priorat

€ 65,95

Puligny Montrachet les Reuchaux 2018

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 61,95

Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018

Producent Henri Boillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

Contrada Blandado Etna Blanc 2016

Producent Terra Costantino
Streek Sicilië

€ 32,95

Chablis 1er Cru Les Forets 2018

Producent Henri Costal
Streek Bourgogne - Chablis

€ 31,95

Meursault sous La Velle 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 56,95

Meursault 1er Cru Genevrières 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 86,95

Henriot Cuve 38 Blanc de Blancs Champagne

Producent Champagne Henriot
Streek Champagne

€ 625,00

Bourgogne Clos du Murger 2018

Producent Domaine Albert Grivault
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 34,95

Monthélie les Toisières 2017

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 32,95

Meursault 1er cru les Perrières 2019

Producent Y. Clerget
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 162,50

Meursault Les Clous 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 49,95

Bourgogne Côte d'Or Les Grandes Gouttes ssa 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 65,00

Chardonnay Achkarren Schlossberg GG 2019

Producent Weingut Josef Michel
Streek Baden

€ 30,15 € 33,50

Meursault 1er Cru Clos des Perrières 2018

Producent Domaine Albert Grivault
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 146,75

Saint Aubin Les Pucelles 2019

Producent Domaine Lamy-Pillot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 44,75

Meursault Clos du Murger 2019

Producent Domaine Albert Grivault
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 63,75

Rall Ava White 2020

Producent Rall Wines
Streek Swartland

€ 45,95

Montrachet Grand Cru 2018

Producent Bouchard Père et Fils
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

Patatsfontein chenin blanc 2020

Producent Reenen Borman
Streek Montagu

€ 34,95

Les Soupois chardonnay 2019

Producent Buronfosse
Streek Jura

€ 72,50

Saint-Romain La Combe Bazin 2019

Producent Domaine Rougeot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 37,95

Skurfberg 2020

Producent The Sadie Family Wines
Streek Olifantsrivier

Meursault 1er cru Perrières 2017

Producent Domaine Boyer-Martenot
Streek Bourgogne - Côte de Beaune

€ 99,95