Bourgogne Chardonnay 2021
Bouchard Père et FilsKlassiek voorbeeld van een Bourgogne Chardonnay. De wijn heeft een geur met florale tonen en duidelijk ook tonen van de houtlagering. Smaak is rijk met een fijne aciditeit en lange afdronk. Bekijk hier ons gehele assortiment van Bouchard Père & Fils.
Herkomstbenaming
Bourgogne
Druivenras(sen)
chardonnay
Stijl
Filmend & rond
Formaat
750 ml
Op voorraad
€ 24,95
De wijnmaker
| De producent | Land | Streek |
|---|---|---|
| Bouchard Père et Fils | Frankrijk | Bourgogne - Côte de Beaune |
Over de maker
Opgericht in 1731 is Bouchard Père et Fils één van de oudste wijnhuizen in Bourgogne. Een wijnhuis met een lange historie en een indrukwekkend areaal aan wijngaarden. Met de 130 hectare aan eigen wijngaarden verdeeld over onder meer 12 Grand Cru's en 74(!) premier cru's heeft wijnmaker Frédéric Weber de beschikking over een uniek terroir. Vanaf de jaargang 2020 zijn de wijngaarden in conversie naar biologische wijnbouw en hiermee geeft het wijnhuis een geweldig signaal af in de wijnstreek Bourgogne. Veel wijngaarden werden reeds biologisch bewerkt, maar de certificering zal dus gaan volgen in 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or zijn enkele van de prestigieuze wijngaarden die tot het wijngaardbezit behoren.
Werkwijze
Traditioneel
Details
| Wijngaard | De druiven voor deze wijn komen van verschillende wijngaarden in Bourgogne. De druiven komen van wijnboeren die een lange relatie hebben met Bouchard Père & Fils en werken volgens de strenge kwaliteitsnormen van het huis. |
|---|---|
| Vinificatie | De wijn wordt, afhankelijk van de jaargang, opgevoed op barriques en roestvrijstalen vaten. De houtlagering is 7 tot 8 maanden. |
| Jaargang | 2021 |
| Houtgebruik | Ja |
| Bewaarpotentieel | tot 5 jaar na de oogst |
| Alcoholpercentage | 13.5% |
| Afsluiter | Natuurkurk |
