Beaune 1er Cru Clos-Saint-Landry 2021

Goudgele kleur met groene accenten. In de geur florale tonen, gekonfijt fruit en een subtiele houttoon. Rijk en vol van smaak met een precieze aciditeit en lange rijke afdronk. Bekijk hier ons gehele assortiment van Bouchard Père & Fils.

Herkomstbenaming Beaune 1er Cru

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 96,90

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Bouchard Père et Fils	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Opgericht in 1731 is Bouchard Père et Fils één van de oudste wijnhuizen in Bourgogne. Een wijnhuis met een lange historie en een indrukwekkend areaal aan wijngaarden. Met de 130 hectare aan eigen wijngaarden verdeeld over onder meer 12 Grand Cru's en 74(!) premier cru's heeft wijnmaker Frédéric Weber de beschikking over een uniek terroir. Vanaf de jaargang 2020 zijn de wijngaarden in conversie naar biologische wijnbouw en hiermee geeft het wijnhuis een geweldig signaal af in de wijnstreek Bourgogne. Veel wijngaarden werden reeds biologisch bewerkt, maar de certificering zal dus gaan volgen in 2024. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Bonnes-Mares, Meursault 1er Cru Gouttes d'Or zijn enkele van de prestigieuze wijngaarden die tot het wijngaardbezit behoren.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Eén van de monopoles van Bouchard Père et Fils is de Beaune Clos-Saint-Landrys in bezit sinds 1791. In totaal is de wijngaard 1,98 hectare. De wijngaard heeft een bodem die rijk is aan kalksteen en mergelrijke klei. De wijngaarden heeft een zuidoostelijke expositie.
Vinificatie	Na een handmatige oogst in kratten van 13 kilo, volgt een zachte gecontroleerde persing die zo'n 2 uur in beslag neemt. De opvoeding is op eiken vaten van 225 liter, hiervan is zo'n 15% nieuw. De wijn verblijft 9-10 maanden op eiken, afhankelijk van de jaargang. Na het blenden van de vaten verblijft de wijn gedurende 2 tot 3 maanden op roestvrijstaal.
Jaargang	2021
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar of langer na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk