Beaune 1er Cru Clos-Saint-Landry 2023

Goudgele kleur met groene accenten. In de geur florale tonen, gekonfijt fruit en een subtiele houttoon. Rijk en vol van smaak met een precieze aciditeit en lange rijke afdronk.

Herkomstbenaming Beaune 1er Cru

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Formaat 750 ml

Op voorraad

€ 99,50

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Vignoble des Cabottes	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Opgericht in 2025 en onderdeel van Artémis Domaines is Vignoble des Cabottes één van de nieuwste wijnhuizen in Bourgogne. Met de 35 hectare aan wijngaarden verdeeld over onder meer 10 hectare aan Grand Cru's en 22 hectare aan premier cru's heeft wijnmaker Frédéric Weber de beschikking over een uniek terroir. Veel wijngaarden worden reeds biologisch bewerkt, maar de certificering zal gaan volgen. Montrachet, Corton-Charlemagne, Chevalier-Montrachet, Beaune 1er Cru Grèves Vignes de l’Enfant Jésus, Meursault 1er Cru Perrières zijn enkele van de prestigieuze wijngaarden die tot het wijngaardbezit behoren.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Op dit bijzondere perceel zijn de oudste sporen van witte druivensoorten in Beaune gevonden. Voordat het de appellatie Clos Saint-Landry kreeg, stond deze wijngaard van 1,98 hectare bekend als Tiélandry, naar een landeigenaar genaamd Landry. Vervolgens was het eigendom van de abdij van Maizières, voordat Antoine Philippe Joseph Bouchard het in zijn geheel verwierf in 1791.
Vinificatie	20 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten. 30% nieuw eikenhout. De rest bestaat uit gebruikte vaten. Er wordt geen battonage toegepast, maar de vaten worden gerold om de wijn te voeden met de droesem. Dit behoudt een natuurlijk CO2-gehalte dat zorgt voor frisheid en puurheid. Na de eerste overheveling rijpt de wijn nog 6 tot 8 maanden in houten vaten met de fijne droesem, waardoor hij zijn volle potentieel kan ontwikkelen.
Jaargang	2023
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 8 jaar of langer na de oogst
Alcoholpercentage	13.5%
Afsluiter	Natuurkurk