Beaujolais-Villages Blanc 2019

Gulle en verfijnde witte Beaujolais afkomstig van een wijngaard aan de voet van de Montgenas-heuvel, op het noordoosten gelegen. Deze positie biedt een frisser klimaat waardoor de Chardonnay optimaal frisse balans behoudt.

Aroma’s van perzik, witte acaciabloemen, en iets van geroosterd brood. De smaak is elegant, fris, met toetsen van rijpe abrikoos, verse boter, daarnaast een minerale ondertoon en een frisse afdronk.

Herkomstbenaming Beaujolais

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 23,50

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Château de Poncié	Frankrijk	Beaujolais

Over de maker

In het jaar 949 schonk de eigenaar van het Château de Poncié, destijds Latijns genaamd Villa Ponciago, zijn wijngaard aan de abdij van Cluny, in de hoop zijn ziel te redden. Een zeer oude kaart getuigt van de lange geschiedenis en de diversiteit van het domein. De 46 hectare heuvelachtige wijngaard, met maar liefst 40 verschillende terroirs, omringen het 18e-eeuwse kasteel en de winery.

Met veel respect voor bodem en biodiversiteit vertolkt men hier het typische karakter van de Cru Fleurie. De wijnen zijn authentiek, gastronomisch, sappig en subtiel.

Werkwijze Biologisch gecertificeerd

Details

Wijngaard	Wijngaard van 3 ha aan de voet van de heuvel van Montgenas, op het noordoosten. Gras en zelfgeproduceerde compost tussen de rijen. De geërodeerde typische roze graniet bovenaan de heuvel heeft geresulteerd in een relatief hoog kleigehalte op de flanken. De bodem is diep en zanderig en bestaat voor een groot deel uit fijne klei.
Vinificatie	Persing direct na de oogst. Traditionele vinificatie in roestvrijstalen vaten op fijne droesem bij lage temperatuur (17°C). Op de lie gerijpt in eikenhouten vaten (3 tot 5 jaar oude vaten) gedurende 7 tot 8 maanden, wat het een zeer "Bourgondisch" karakter geeft, elegant en verfijnd.
Jaargang	2019
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	tot 3 jaar na de oogst
Alcoholpercentage	13%
Afsluiter	Natuurkurk