Batard-Montrachet Grand Cru 2018

Pierre Girardin

Grote witte wijn met florale tonen en mooie invloeden van de houtlagering. Rijke smaak met veel inhoud en maturiteit.

Herkomstbenaming Bâtard Montrachet Grand Cru

Druivenras(sen) chardonnay

Stijl Filmend & rond

Op voorraad

€ 499,00

De wijnmaker

De producent	Land	Streek
Pierre Girardin	Frankrijk	Bourgogne - Côte de Beaune

Over de maker Pierre-Vincent Girardin is de 13e generatie wijnmakers in zijn familie. Van jongs af aan was Pierre in de kelder of de wijngaarden van zijn vader te vinden. Zijn vader verkocht in 2011 het familiedomein en hield 4,5 hectare van zijn beste wijngaarden achter, om over te dragen aan zijn zoon. Vanaf dat moment werd Pierre-Vincent opgeleid en in 2017 bracht hij de eerste wijnen onder zijn eigen naam op de markt. Volgens veel internationale wijnschrijvers moet hij gerekend worden tot de grootste talenten van Bourgogne. Pierre heeft de beschikking over een imposant areaal wijngaarden in zowel de Côte de Nuits als de Côte de Beaune, verschillende villages, Premier Cru’s en Grand Cru’s komen uit de state-of-the-art wijnkelder in Meursault. De werkwijze is volgens de regels van de biologische wijnbouw.

Werkwijze Biologisch werkend

Details

Wijngaard	Een Grand Cru gelegen tussen Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet. De wijngaard wordt door Pierre Girardin volledig biologisch bewerkt.
Vinificatie	De vinificatie is eiken vaten van 456 liter van François Frères, waarvan 33% nieuw was. De wijnen worden gebotteld na een opvoeding van 14-18 maanden.
Jaargang	2018
Houtgebruik	Ja
Bewaarpotentieel	10 jaar en langer na de oogst
Alcoholpercentage	13,5%
Afsluiter	Natuurkurk